2. Bzenecké rodinné vinařství s.r.o.

BZENEC

Vinařství JUDr. Blanky Ďurinové bylo založeno v roce 2001. V roce 2015 se transformovalo do společnosti Bzenecké rodinné vinařství s.r.o. Rodina vlastní vinice s celkovou rozlohou dva hektary v bzenecké trati Psí hora, která má specifické mikroklima a příznivé podmínky pro přívlastková vína. Kromě toho nakupuje hrozny ze smluvně zajištěných ploch od vinohradníků z obcí Čejč, Terezín, Svatobořice-Mistřín. Z bílých odrůd hroznů zpracovává především Müller-Thurgau, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Chardonnay, z modrých, Modrý Portugal, Frankovku, Merlot. Přízeň zákazníků si získaly taky kupáže (cuvée) vyrobeny z nejlepších ročníkových vín (Zámecká růže, Zámecké cuvée, Cuvée Blanc). Kromě odrůdových vín firma také vyrábí a prodává originální VIP vína- technologií dlouhodobé macerace hroznů, farmářská vína, svařené víno a punč.

Celá produkce se zpracovává moderní technologií řízeného kvašení, díky němuž vína získávají čistou vůni a chuť specifickou pro jednotlivé odrůdy. Firma se řídí zásadami redukované sklizně, řízeného kvašení a s lahvováním čeká vždy na optimální zralost. Vinařství používá moderní technologii odkalování všech moštů před začátkem kvašení. Zvolené postupy vinifikace pak „zvýrazňují“ ve víně vyšší vůně, další chutě a extraktivnost. Vína vhodných odrůd dozrávají v sudech typu barrique (např. Chardonnay, Merlot).

Vinařství provozuje vlastní rozvážkovou službu s dopravou po celé ČR zdarma. Vína lze zakoupit také přímo ze sklepa, otevírací doba je pondělí- pátek od 7 do 15.30. Na řízené degustace se mohou ohlásit skupiny od 10 do 100 osob. Možnost vybírat a ochutnat při degustaci až 100 vzorků přiláká zejména milovníky vína, kteří mají zájem porovnávat mezi sebou nejen odrůdy, ale také jejich ročníky z jedné lokality a použité technologie. Vinařství patří pod licenční logo firmy Český výrobek, která propaguje a podporuje potravinářské i nepotravinářské české výrobce na trhu. Smí tak používat na lahvích vína s označením loga ČESKÝ VÝROBEK. V rámci soutěže Český výrobek roku, získalo vinařství v roce 2024 zlatou medaili za víno Frankovka 2022 mzv, a stříbrnou medaili za víno Ryzlink rýnský 2022 mzv.

Bzenecké rodinné vinařství s.r.o.
Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1
sklep: Horní náměstí 66, 696 81 Bzenec
tel.: +420 604 119 984
email: obchod@vinarstvi-bzenec.cz
web: www.vinarstvi-bzenec.cz