Společenství přátel Altenberk Vini vzniklo za účelem obnovení vinohradu v unikátní části viniční trati „Stará hora“ v Hustopečích. Výjimečnost je daná přesnou jižní orientací, velkým sklonem a především složením půdy, která obsahuje velké množství vápníku, odpovídající pálavskému masívu, a především nadměrné množství magnesia.

Víno se zde pěstovalo od nepaměti a jeho vysoká kvalita byla známá, už bratr císaře Karla IV., markrabě Jan Jindřich, stanovil v roce 1351 pro abatyši Starobrněnského kláštera pachtovné z tohoto kopce (Unter Altenberk) ve výši nejvyšší. Tento kopec totiž již dříve zakoupila pro klášter královna Eliška Rejčka.

Tyto podmínky, společně se šetrným obhospodařováním s minimem stresujících zásahů, dávají předpoklad pro kvalitní vyzrálé hrozny z odrůd zde na necelých
5 hektarech vysazených v roce 2004. Jedná se o odrůdy:

• Ryzlink rýnský (dozrává do vyššího pozdního sběru)
• Rulandské šedé (dozrává do výběru z hroznů)
• Sauvignon (dozrává do výběru z bobulí)
• Frankovka (dozrává do výběru z hroznů)
• Rulandské modré (dozrává do výběru z bobulí)
• Cabernet Sauvignon (dozrává do výběru z hroznů) 

Sklizené hrozny se zpracovávají a víno z nich se školí několik set metrů od místa, kde se narodilo - v Hustopečích, v historickém Vinném sklepě 99 ve vinařské ulici „Turhandle“. Zde je i možnost víno ochutnat, zakoupit, domluvit si posezení, přenocovat, případně i využít moderní školící prostory nad vinným sklepem.