vinaři | Bzenec

... ZPĚT

Vinný dům, spol. s r. o.

Společnost Vinný dům, spol. s r.o. se zabývá produkcí vína, jeho dovozem a prodejem sudů typu barrique (především Mercier), vinařských technologií Martin Vialatte Oenologie, enologických přípravků, korků, lahví a dalších vinařských potřeb. Vinařství funguje od roku 1992. Od roku 2017 po otevření moderního provozu postaveného „na zelené louce“ patří Vinný dům mezi největší tuzemské výrobce a prodejce tichých a šumivých vín. V sezóně 2018 se k vínům přidaly také přírodní ovocné mošty. Kromě vína produkuje Vinný dům nově až půl milionu litrů ovocných šťáv, vyrobených výhradně z kvalitních tuzemských surovin. Hrozny nakupuje po celé jižní Moravě – vždy z nejlepších lokalit pro danou odrůdu. Z Bzenecka a Mikulovska pocházejí bílé hrozny, modré odrůdy pak převážně z Velkopavlovicka a Bílovicka. Vína se vyrábějí metodou řízeného kvašení za pomoci nejmodernějších technologií a enologických přípravků. Bílá zrají v nerezových tancích a červená v dubových sudech typu barrique z vyhlášeného francouzského bednářství Tonnellerie Mercier (z oblasti Bordeaux). V těchto sudech o objemu 225 litrů zraje červené víno 12 až 24 měsíců. Každým rokem se objem výroby zvyšoval a momentálně stoupnul až na 200 000 lahví. V roce 2000 začala společnost budovat vinný sklep ve Vracově, který je nyní využíván zákazníky pro firemní i soukromé účely. Po předchozí domluvě se zde pořádají řízené degustace pro osm až dvanáct osob. V létě je možné na terase usadit deset návštěvníků. Společnost Vinný dům nedávno pořídila plně automatickou linku na plnění bag-in-boxů, ve kterých expeduje vína z dovozu. Uvedla také na trh vrcholovou řadu vlastních vín v exkluzivních kónických lahvích. V plánu na nejbližší období je zakoupení nového keramického cross flow fitru.

kontakt

Dúbrava 1605, 696 81 Bzenec
tel.: +420 602 424 550
vino@vinnydum.cz
www.vinnydum.cz