vinaři | Vlkoš

... ZPĚT

Vinařství Vašíček

Někam až do doby po bitvě na Bílé hoře sahá doložená historie rodiny Vašíčků ve Vlkoši. Vinařská tradice je pak limitovaná lidskou pamětí – Václav Vašíček tak vzpomíná na svého pradědečka a dědečka jako na vinaře, po nichž převzal rodinnou malovinařskou tradici. V trati Achtele na kopci nad malebnou uličkou vinných sklepů má vinařství malý vinohrad s Ryzlinkem rýnským, Ryzlinkem vlašským, Rulandským bílým, Veltlínským zeleným, Rulandským modrým, Cabernetem Sauvignon a Frankovkou. Tisícovce hlav révy odpovídá objem výroby – kolem tisícovky lahví. Václav Vašíček používá tradiční metody bez chlazení nebo ohřevu moštů, bez šlechtěných kvasinek a dalších přípravků. Vína zrají v nerezovém tanku, několika sudech a nejmenší partie ve skleněných nádobách. Ve vinohradu pomáhají Václavu Vašíčkovi členové širší rodiny, jinak vše zůstává v úrovni hobby, včetně odbytu v okruhu známých. Přesto se do sklepa mohou ohlásit na řízené degustace malé skupinky, až šest návštěvníků pak může přespat nad sklepem.

vína k degustaci

  • Ryzlink rýnský mzv 2019
  • Veltlínské zelené mzv 2019
  • Sauvignon mzv 2019
  • Zweigeltrebe mzv 2019
  • Ryzlink rýnský mzv 2018
  • Rulandské bílé mzv 2018
  • Rulandské modré mzv 2018

kontakt

Búdy 30, 696 41 Vlkoš
tel.: +420 722 208 794
vasvlk1@seznam.cz