vinaři | Hustopeče

... ZPĚT

Vinařství U Vrbů


Základy rodinného vinařství v dnešní podobě položili v roce 1997 Ing. Jan Vrba s manželkou Radkou. Na začátku vlastnili jeden vinný sklep, do kterého hosté dodnes jezdí na degustace, za zábavou i za poznáním. Postupem času se podnikání rozrostlo a od roku 2009 provozují další vinný sklep a penzion. Produkce vína se zvýšila a byly vybudovány větší prostory pro vinařství. Do rodinného podniku se postupně zapojily i tři dcery. Nejstarší Libuše je absolventkou oboru vinohradnictví a vinařství Mendelovy univerzity a v roce 2016 převzala technologickou část výroby vína. Mladší dcera Radmila svojí vášní ke sportu rodinný podnik obohacuje sportovními aktivitami, výlety a animačními programy a nejmladší Marie pomáhá v kuchyni a s obsluhou návštěvníků. Rodinné vinařství hospodaří ekologickými postupy na 4,5 hektaru vinohradů ve viničních tratích Růženy, Stará hora, Štarvicary. K hlavním odrůdám patří Chardonnay, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Hibernal, Müller Thurgau, Rulandské šedé, Sauvignon, Pálava, Rulandské modré, Svatovavřinecké a Frankovka. Roční produkce se pohybuje kolem 20 000 lahví vín v bio kvalitě. Pro náročné konzumenty Vrbovi nabízejí spontánně kvašená vína, která zrají několik měsíců na jemných kvasničních kalech v dřevěných sudech bez použití oxidu siřičitého a dalších aditiv. Součástí vinařství je komfortní klimatizovaný penzion a dva degustační sklepy, které slouží nejen pro klasické ochutnávkové programy spojené s kompletní gastronomií, ale také pro firemní akce, školení a teambuildingy. V posledním roce vinařství dosadilo jeden hektar vinohradů a do produkce zařadilo vlastní klasický sekt z Ryzlinku rýnského.

vína k degustaci

  • Ryzlink rýnský sekt extra brut 2018
  • Veltlínské zelené ps 2019 suché
  • Ryzlink rýnský ps 2019 suché
  • Pinot gris ps 2019 suché
  • Sauvignon ps 2019 polosuché
  • Hibernal ps 2019 polosladké
  • Pálava vzh 2019 sladké
  • Chardonnay ps 2018 suché
  • Frankovka ps 2018 suché

kontakt

Herbenova 43, Hustopeče 693 01
sklep: Herbenova 1, Hustopeče
tel.: +420 607 171 649
libuse@uvrbu.cz
www.uvrbu.cz