vinaři | Rakvice

... ZPĚT

Vinařství Foukal


Vinařství Foukal se zabývá výrobou a prodejem kvalitních přívlastkových vín od roku 2006. Aktuálně obhospodařuje 4,5 hektaru vlastních vinic zejména v obci Rakvice. Vinařství disponuje širokou nabídkou odrůdové skladby. V posledních letech se však zaměřuje spíše na lokální odrůdy, jako jsou Veltlínské zelené a Ryzlink vlašský. Mít vlastní surovinu, se kterou mohou ve vinařství pracovat a dopředu si ji dle vlastních představ připravit, je pro Foukalovy nejpodstatnější částí celého procesu. Hlavní myšlenkou je produkovat taková vína, která odrážejí svůj typický charakter. Proto od samého počátku nepoužívají čistou kulturu kvasinek. Pracují s dlouhodobou macerací, delším kvašením při řízené teplotě a následně u určitých vín zráním v dřevěných sudech. V plánech vinařství do budoucna je výstavba ubytovacího zařízení s kapacitou až 18 lůžek. Penzion by měl být v provozu v druhé polovině roku 2021.

vína k degustaci

  • Ryzlink vlašský kab 2019 suché
  • Veltlínské zelené mzv 2019 suché
  • Chardonnay ps 2019 suché
  • Děvín ps 2019 suché
  • Hibernal kab 2018 suché
  • Ryzlink rýnský (wood) kab 2018 suché
  • Merlot rosé mzv 2019 polosuché
  • Rulandské bílé ps 2019 polosuché
  • Sauvignon ps 2019 polosuché
  • Děvín ps 2018 polosuché
  • Tramín červený ps 2018 polosuché
  • Chardonnay ps 2018 polosladké
  • Rulandské šedé ps 2018 polosladké
  • Pálava vzh 2018 polosladké
  • Dornfelder mzv 2018 suché
  • Blauburger mzv 2018 suché
  • Pinot noir ps 2019 suché
  • Merlot (oak) ps 2018 suché

kontakt

Zahradní 832, 691 03 Rakvice
sklep: Náměstí 146, Rakvice
tel.: +420 605 229 755
info@vinarstvifoukal.cz
www.vinarstvifoukal.cz