vinaři | Přítluky

... ZPĚT

Vinařství Přítluky


Společnost Vinařství Přítluky je rodinné vinařství, jehož vznik se datuje rokem 2010. Navazuje na delší vinařské tradice majitelů, ale celkovým pojetím je to vinařství veskrze moderní. Hrozny sklízí z 5 hektarů vlastních vinic z Přítlucké hory a z Mikulovska, další část pochází od smluvních vinohradníků z Přítluk a nejbližšího okolí. Odrůdové spektrum je založeno na Veltlínském zeleném, Rulandském šedém, Sylvánském zeleném a Frankovce, ale také na nově vyšlechtěných odrůdách Malverina a Hibernal. Sklepní hospodářství využívá nejmodernější zpracovatelské technologie. Lisování probíhá na pneumatickém lisu, vína se vyrábějí řízeným kvašením z odkalených moštů, část partií červených vín vzniká ve vinifikátorech, vína zrají v nerezových tancích a klasických dřevěných sudech. Roční objem produkce se pohybuje kolem 60 000 lahví. Malé šarže jsou zčásti ponechány v kategorii zemské (přestože pocházejí z hroznů přívlastkové kvality), zčásti se prodávají jako přívlastková vína. V nabídce jsou také mladá vína uváděná na trh první týden v listopadu. Specialitou je oranžové víno z odrůdy Rulandské šedé nebo perlivé víno Fraumil, jenž vzniká ve dvou variantách – bílé z odrůdy Ryzlink rýnský a rosé z odrůdy Zweigeltrebe. Za Souvignier gris 2019 výběr z hroznů získalo vinařství zlatou medaili na Mikulovských vinných trzích a na PIWI fóru. Firma sídlí uprostřed obce Přítluky, kde jsou umístěny nejen výrobní a skladovací prostory, ale hosté zde mohou navštívit také vinotéku, vinný šenk s posezením pro 50 osob, informační centrum, degustační sklep pro až 40 osob, historické sklepení nebo pokoje a apartmány. V posledním roce pořídilo vinařství nové technologie do sklepního hospodářství. V plánu jsou nové výsadby Hibernalu, Pálavy a Ryzlinku rýnského.

vína k degustaci

  • Mladý Johanniter 2021 suché
  • Mladý Muškát 2021 polosladké
  • Veltlínské zelené 2019 suché
  • Ryzlink vlašský 2020 suché
  • Sylvánské zelené 2020 suché
  • Chardonnay 2020 polosuché
  • Viognier 2020 polosuché
  • Rulandské šedé ps 2020 polosuché
  • Hibernal ps 2020 polosuché
  • Pálava ps 2020 polosladké
  • Souvignier gris vzh 2019 polosladké
  • Dornfelder ps 2019 suché

kontakt

Hlavní 58, 691 04 Přítluky
sklep: Horní 114, Přítluky
tel.: +420 605 366 215
obchod@vinarstvipritluky.cz
www.vinarstvipritluky.cz

pro vinaře

 

 

 

 

víno z blízka
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 775 620 893

otevrene.sklepy@nap.cz