vinaři | Přítluky

... ZPĚT

Vinařství Přítluky


Společnost Vinařství Přítluky je rodinné vinařství, jehož vznik se datuje rokem 2010. Navazuje na delší vinařské tradice majitelů, ale celkovým pojetím je to vinařství veskrze moderní. Hrozny sklízí z 5 hektarů vlastních vinic z Přítlucké hory a z Mikulovska, další část pochází od smluvních vinohradníků z Přítluk a nejbližšího okolí. Odrůdové spektrum je založeno na Veltlínském zeleném, Rulandském šedém, Sylvánském zeleném a Frankovce, ale také na nově vyšlechtěných odrůdách Malverina a Hibernal. Sklepní hospodářství využívá nejmodernější zpracovatelské technologie. Lisování probíhá na pneumatickém lisu, vína se vyrábějí řízeným kvašením z odkalených moštů, část partií červených vín vzniká ve vinifikátorech, vína zrají v nerezových tancích a klasických dřevěných sudech. Roční objem produkce se pohybuje kolem 60 000 lahví. Malé šarže jsou zčásti ponechány v kategorii zemské (přestože pocházejí z hroznů přívlastkové kvality), zčásti se prodávají jako přívlastková vína. V nabídce jsou také mladá vína uváděná na trh první týden v listopadu. Specialitou je oranžové víno z odrůdy Rulandské šedé nebo perlivé víno Fraumil, jenž vzniká ve dvou variantách – bílé z odrůdy Ryzlink rýnský a rosé z odrůdy Zweigeltrebe. Za Souvignier gris 2019 výběr z hroznů získalo vinařství zlatou medaili na Mikulovských vinných trzích a na PIWI fóru. Firma sídlí uprostřed obce Přítluky, kde jsou umístěny nejen výrobní a skladovací prostory, ale hosté zde mohou navštívit také vinotéku, vinný šenk s posezením pro 50 osob, informační centrum, degustační sklep pro až 40 osob, historické sklepení nebo pokoje a apartmány. V posledním roce pořídilo vinařství nové technologie do sklepního hospodářství. V plánu jsou nové výsadby Hibernalu, Pálavy a Ryzlinku rýnského.

vína k degustaci

  • Veltlínské červené rané 2020 suché
  • Johanniter 2020 suché
  • Svatovavřinecké rosé 2020 suché
  • Mladý muškát 2020 polosladké
  • Veltlínské zelené 2019 suché
  • Sylvánské zelené 2019 suché
  • Chardonnay 2019 polosuché
  • Hibernal ps 2019 polosuché
  • Souvignier gris vzh 2019 polosladké
  • Dornfelder ps 2019 suché
  • Rulandské šedé oranžové 2018 suché

kontakt

Hlavní 58, 691 04 Přítluky
sklep: Horní 114, Přítluky
tel.: +420 605 366 215
obchod@vinarstvipritluky.cz
www.vinarstvipritluky.cz