vinaři | Prušánky

... ZPĚT

Vinařství Nechory


Značka Vinařství Nechory se na trhu etablovala v roce 2008, kdy se stala součástí rodinné firmy HM, s. r. o., která je zároveň předním dodavatelem vinařských technologií a strojů do vinic. V té době vinařství rozšířilo výměru vinic a do sklepa přibylo nejmodernější vybavení. Za vinohradnickou a vinařskou částí firmy stojí Lukáš Hnidák, absolvent lednické fakulty MZLU, který už při studiích začal s výrobou vína. V současné době má vinařství vysazeny především odrůdy Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské šedé, Muškát Ottonel, Tramín červený, Sauvignon, Rulandské modré, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe a Dornfelder na 25 hektarech vinic v okolí Prušánek, Nového Poddvorova a Josefova. Zpracovává se pouze nejlepší část úrody, další část hroznů odkupují jiná vinařství. Původní sklep z minulého století v Nechorách byl rozšířen, propojen se dvěma vedlejšími a vybaven řízeným kvašením, nerezovými tanky, dubovými nakvášecími káděmi a barikovými sudy. V roční produkci kolem 45 000 lahví najdeme klasická odrůdová přívlastková vína, ale také zajímavé kupáže, například klaret svěžího francouzského typu White Nechory (Rulandské modré / Cabernet Sauvignon) nebo temnější rosé Black Nechory, jehož vyšší barvu má vedle Cabernetu Sauvignon na svědomí hlavně Dornfelder. Víno se prodává ze sklepa v cenách od 180 do 420 korun, objevuje se také v prestižních gastronomických podnicích v Praze. Otevřený sklep vinařství je možné navštívit v Nechorách od konce dubna do vinobraní o víkendech od 10 do 20 hodin, jinak po dohodě. Přes léto jsou vítány skupiny do 40 osob, zimní provoz umožňuje návštěvu zatím pouze menších skupin do 12 hostů.
 

vína k degustaci

  • Cuvée Prestige brut 2015 suché
  • Veltlínské zelené ps 2017 suché
  • Ryzlink rýnský ps 2016 suché
  • Chardonnay ps 2017 suché
  • Muškát Ottonel ps 2017 polosuché
  • Hibernal vzh 2017 polosuché
  • Tramín červený vzh 2018 polosladké
  • Rulandské šedé vzh 2017 polosladké
  • Rulandské modré klaret ps 2018 polosuché
  • Rulandské modré rosé ps 2018 polosuché
  • White Nechory klaret ps 2017 suché
  • Black Nechory rosé ps 2018 suché
  • Pálava vzh 2017 polosladké
  • Sauvignon ps 2017 suché
  • Euphoria Sparkling ps 2018 polosuché
  • Cuvée Podkovné ps 2016 suché
  • Dornfelder ps 2017 suché
  • Cabernet Sauvignon ps 2017 suché
  • Cabernet Sauvignon ps rosé 2018 suché
  • Chardonnay limited edition vzh 2015 suché
  • Sauvignon slámové víno 2015 sladké

kontakt

Nechory 218, 696 21 Prušánky
tel.: +420 728 376 839
info@vinarstvinechory.cz
www.vinarstvinechory.cz