vinaři | Hrušky

... ZPĚT

Vinařství Lukáš Nešpor

Lukáš Nešpor začal vyrábět své vlastní víno v osmnácti letech. Nejbližšími vzory mu byli otec s dědečkem. Na rozdíl od nich však Lukáš Nešpor nezůstal u malovýroby pro vlastní potřebu.Vinařství mu začalo koníčkem vedle hlavního zaměstnání a vlastníma rukama vybudoval nový degustační sklep a malou výrobní halu. Víno vyrábí pouze z vlastních hroznů, těžiště odrůdové skladby spočívá na Sauvignonu, Veltlínském zeleném, Chardonnay, Rulandském bílém, Rulandském šedém , Cabernetu Moravia, Frankovce a Dornfelderu. V roce 2014 se odrůdy rozrostly o další vzorek, a to o Irsai Oliver. Další výsadba nového vinohradu s odrůdou Pálava proběhla v roce 2017. Technologické postupy ve sklepním hospodářství jsou kombinací tradičních i moderních principů. Víno se vyrábí z odkalených moštů, které kvasí v kameninových nádobách. Vína zrají v nerezu.  U červených vín používá vinařství klasickou otevřenou maceraci, na zrání dřevěné sudy. Vína se láhvují plnicí linkou, která zaručuje stálost, pod šroubovací uzávěry. Degustace je možné uspořádat pro skupiny do 14 osob včetně ubytování.

kontakt

Záhumenní 120E, 691 56 Hrušky
tel.: +420 723 340 071
vinarstvinespor@seznam.cz
www.vinarstvinespor.cz