vinaři | Milotice

... ZPĚT

Vinařství Krist


Tomáš Krist navázal na tradici svého dědečka a otce, s nímž v 90. letech zakládal sklepní hospodářství s vizí výroby archivních vín. Vinařství Tomáše Krista je dnes dynamicky rozvíjející se firma, která se specializuje na výrobu lahvových přívlastkových vín pod značkou Milotské víno. Hospodaří na 37 hektarech vinic, v posledním roce byly v Miloticích vysazeny další a nové výsadby na rok 2020 jsou v plánu. Vína se vyrábějí metodou řízeného kvašení v rozsáhlém areálu v Miloticích, zrají v ležáckém sklepě Pod Šidlenama. Některá vína Tomáš Krist školí v dubových sudech typu barrique. Sklepní hospodářství je kompletně nově vybaveno jednou z nejmodernějších, počítačem řízenou, technologií v ČR. V roce 2010 bylo zrekonstruováno zázemí vinařství a přibyla nová degustační místnost. Vinařství si zakládá na špičkovém servisu především pro gastronomické podniky, které zásobuje prostřednictvím sítě obchodních zástupců pod heslem „cokoliv kamkoliv nejpozději do dvou dní“ – na prvním místě stojí vždy požadavky náročných zákazníků, o které tak není nouze. Stejně flexibilní je firma při uspokojování požadavků na řízené degustace. Špičkou v nabídce je exkluzivní řada Kristovy poklady. Do této kolekce náleží i Solaris 2018 – absolutní šampion „Concours International des Vins de Terroir“, originální soutěže terroirových vín. V této soutěži uspět je o to náročnější, že zde nejde jen o samotnou vinnou révu, sklizeň a posléze její přeměnu ve víno, ale především o půdu, ve které réva vyrůstá, a její historii. V terroirovém vínu je schována i orientace svahů a jejich sklon, nadmořská výška, intenzita slunečního svitu, vlhkost vzduchu, mráz či mikroorganismy žijící na rostlině a bobulích a v neposlední řadě také samotný vinař. Když se všechny tyto vlivy optimálně propojí, vznikne víno osobité chuti, které si právě v této soutěži dokázalo získat porotu. Vinařství Tomáše Krista si v posledním roce přivezlo medaile i z nejprestižnějších světových soutěží, mezi nimi třeba z pařížské Vinalies Internationales.

kontakt

Zámecká 123, 656 05 Milotice
tel.: +420 608 646 606
vinarstvikrist@seznam.cz
www.vinarstvikrist.cz