vinaři | Hrušky

... ZPĚT

VINO RICHARD - Ing. Richard Tichý


Tradice vinařství v rodině Ing. Richarda Tichého z Hrušek sahá do 18. století. V roce 1793 koupil dle písemných záznamů jeho předek Michal Tichý od Lichtenštejnů tzv. činžovní vinici. Dědeček Martin jako první vystudovaný vinař v rodině obnovoval vinařství v Hruškách po kalamitě révokazu. Richard Tichý se vinařství věnuje jako koníčku od roku 2001, kdy také začal lahvovat. Naplno se vinařstvím na komerční bázi začal zabývat v roce 2004. Od letošního roku vinařství začíná používat nový název, logo a etikety VINO RICHARD, protože docházelo k záměnám s vinaři se stejným příjmením. Spolu s otcem vlastní Richard Tichý 6,5 ha vinohradů ve viničních tratích Hastrmany a Podsedky. Většina vinic je nově vysazených, všechny jsou v plodném stavu. Výroba zatím probíhá v tradičním vinném sklípku, ale na nejbližší dobu se připravují nové provozní prostory. Vinařství je členem sdružení Bonus Eventus. Typickou odrůdou je Pálava, s níž Richard Tichý slaví dlouhodobě velké úspěchy (např. v ročnících 2004, 2006, 2008, 2009, 2010). Vinařství je mj. vybaveno nově pořízenými technologiemi – vinifikátorem, pneumatickým lisem, kalolisem a křemelinovým filtrem. Ve sklepě používá Richard Tichý kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace, mošty se zakvášejí převážně šlechtěnými kvasinkami, vína jsou minimálně čiřena, některé partie se vydýchávají v keramických nádobách nebo zrají v sudech typu barrique. Bílá se lahvují po roce, červená většinou až po dvou letech a převážně bez filtrace. Vína jsou díky redukci sklizně a dokonale vyzrálým hroznům připravována na delší ležení na lahvi. Většinu roční produkce (kolem 15 000 lahví) odebere privátní klientela přímo ve sklepě, část odebírají některé vinotéky a prodejci vína. Vinařství nabízí uspořádání řízených degustací ve sklepě pro skupinky do 10 osob, pro větší skupiny po dohodě.

kontakt

Sklepní 49E, 691 56 Hrušky
tel.: +420 603 932 443
info@vinorichard.cz