vinaři | Hrušky

... ZPĚT

VINO RICHARD - Ing. Richard Tichý


Tradice vinařství v rodině Ing. Richarda Tichého z Hrušek sahá do 18. století. V roce 1793 koupil jeho předek Michal Tichý od Lichtenštejnů tzv. činžovní vinici. Dědeček Martin jako první vystudovaný vinař v rodině obnovoval vinařství v Hruškách po kalamitě révokazu. Otec Martin vystudoval střední vinařskou školu ve Valticích, profesionálně se věnoval školkařství a pěstování sazenic révy vinné. Richard Tichý měl vinařství jako koníček od roku 2001, kdy také začal lahvovat. Naplno se vinařstvím na komerční bázi začal zabývat v roce 2004. Spolu s otcem vlastní Richard Tichý 6,5 hektaru vinohradů ve viničních tratích Hastrmany a Podsedky. Většina vinic je nově vysazených, všechny jsou v plodném stavu, ale najdeme mezi nimi i plochy se starými více než padesátiletými keři. Výroba zatím probíhá v tradičním vinném sklípku, ale na nejbližší dobu se připravují nové provozní prostory. Vinařství je zakládajícím členem sdružení Bonus Eventus. Typickou odrůdou je Pálava, s níž Richard Tichý slaví dlouhodobě velké úspěchy, aktuálně je ročník 2017 zařazen v Salonu vín ČR. Vinařství je vybaveno moderními technologiemi – vinifikátorem, pneumatickým lisem, kalolisem a křemelinovým filtrem. Ve sklepě používá Richard Tichý kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace, mošty se zakvášejí převážně šlechtěnými kvasinkami, vína jsou minimálně čiřena, některé partie se vydýchávají v keramických nádobách nebo zrají v sudech typu barrique, nově i ve velkých sudech z francouzského dubu, ze kterých jsou již nalahvována první vína (Chardonnay 2016 ze starých keřů, Cuvée Filip 2015, Pinot noir 2015). Bílá vína se lahvují po roce, červená většinou až po dvou letech a převážně bez filtrace. Vína jsou díky redukci sklizně, delšímu ležení na jemných kalech a dokonale vyzrálým hroznům připravována na delší ležení na lahvi.

vína k degustaci

  • Veltlínské zelené ps 2017 suché staré keře
  • Ryzlink rýnský ps 2017 suché
  • Rulandské bílé ps 2017 suché
  • Rulandské bílé ps 2017 polosuché
  • Cuvée LUCIE mzv 2015 suché
  • Rulandské šedé vzh 2016 polosuché
  • Sauvignon ps 2017 polosuché
  • Pálava vzh 2017 suché
  • Chardonnay RESERVA mzv 2016 suché staré keře
  • ROSÉ Pinot noir vzh 2017 polosladké
  • Cabernet Moravia mzv 2017 suché
  • Rulandské modré RESERVA vzh 2015 suché
  • Cuvée FILIP RESERVA mzv 2015 suché
  • Cuvée FILIP mzv 2012 suché

kontakt

Sklepní 49E, 691 56 Hrušky
tel.: +420 603 932 443
rtichy@seznam.cz
www.vinorichard.cz