vinaři | Vlkoš

... ZPĚT

Vinařství Holakovský


Vinařství Holakovský je mladé rodinné vinařství, které navazuje na rodinnou tradici pocházející od dědečka, stejně jako sklep, jehož historie sahá před rok 1840. Manželé Libor a Zlata Holakovští své poznatky předali nejstaršímu synovi Jiřímu, kterého vinohradnictví a vinaření tak zaujalo, že tento obor vystudoval na vysoké škole, nadále se vinohradu a vínu věnuje a plánuje jednou předat své poznatky synovi Hynkovi. Holakovští aktuálně hospodaří na vinicích o celkové výměře jednoho hektaru v tratích Hrubé Padělky a Achtele ve Vlkoši. V roce 2016 proběhla výsadba nové vinice s odrůdami Tramín červený, Sylvánské zelené, Sauvignon, Hibernal, Dornfelder, Alibernet a jiné, v roce 2019 byly vinice rozšířeny o odrůdy Pálava, Solaris a Muškát moravský. Vinařství vyrábí vína pouze z vlastních hroznů. Roční produkce se pohybuje okolo 10 000 lahví převážně přívlastkových vín. Sklepní hospodářství prošlo v roce 2018 kompletní obnovou a bylo vybaveno novými technologiemi. V podzemí návštěvníky vítá čtrnáct metrů dlouhý sklep s rozpětím klenby čtyři metry s až 30 místy u stolu. Na zrekonstruované degustační prostory navazuje archivní část. Nadzemní lisovnu zdobí stále využívaný lis z 30. let minulého století. V roce 2018 byla zrekonstruována také ubytovací část sklípku. Vína rodiny Holakovských je možné ochutnat na různých vinařských akcích, festivalech, přímo ve sklípku v malebné uličce Vlkošské búdy, nově je lze objednat také ve vlastním e-shopu. Z vín ročníku 2020 upozorňujeme na Pálavu, Rulandské šedé, Hibernal, Sylvánské zelené nebo Frizzante.

vína k degustaci

  • Sauvignon mzv 2020 suché
  • Veltlínské zelené mzv 2020 suché
  • Muškát moravský mzv 2020 polosuché
  • Hibernal mzv 2020 suché
  • Sylvánské zelené mzv 2020 suché
  • Chardonnay mzv 2020 suché
  • Svatovavřinecké rosé mzv 2020 polosuché
  • Hibernal ps 2020 polosuché
  • Rulandské šedé vzh 2020 polosladké
  • Pálava ps 2020 polosladké
  • Sylvánské zelené mzv 2020 polosuché
  • Ryzlink rýnský mzv 2020 polosladké
  • Chardonnay mzv 2020 polosuché
  • Sauvignon mzv 2020 polosuché
  • Alibernet mzv 2019 suché

kontakt

Vlkoš 108, 696 41
tel.: +420 608 768 212
info@vinarstvi-holakovsky.cz
www.vinarstvi-holakovsky.cz


Cena dopravy při nákupu na e-shopu:
175 Kč, při objednávce nad 3 500 Kč doprava zdarma

pro vinaře

 

 

 

 

víno z blízka
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 775 620 893

otevrene.sklepy@nap.cz