vinaři | Velké Pavlovice

... ZPĚT

Rodinné vinařství Helena


Rodinné vinařství Helena najdete na samém okraji Velkých Pavlovic. Název dostalo podle jména majitelky, která byla od dětství spojena s pěstováním hroznů a výrobou vína. Vinařství a práce s ním spojená není pro ni jen povoláním, ale i koníčkem a životem – prochází jejím srdcem. Ve vinici v podstatě vyrůstala a dnes je duší i rukama vinařství. Snaží se své práci i vínům samotným vtisknout charakter ženské ruky – pozorný, citlivý přístup a laskavou péči. A věří, že se odráží v chuti a stylu jejích vín. V současnosti hospodaří na 10 ha vlastních vinic. Veškerou produkci lahvuje dodavatelsky. Ve vínech nechává vyniknout osobitost odrůdy i ročníku. Můžete také ochutnat cuveé, která vznikají již při sklizni, kdy se hrozny promísí před lisováním. Chuťový charakter odrůd se tak lépe propojí a vynikne ve výsledné kupáži. Právě v nich nejlépe poznáte osobitý charakter vinařství Helena. Součástí vinařství je sklep a posezení pro skupinky do 15 osob.Ve vinařství jste vítání, majitelka si s vámi ráda popovídá o všem, co vás o víně bude zajímat. Těší se na setkání s vámi a doufá, že vám její vína s dotekem ženské ruky budou přinášet radost.

kontakt

V Údolí, 691 06 Velké Pavlovice
tel.: +420 723 030 669
bednarikova.helena@seznam.cz
www.vinarstvihelena.cz