vinaři | Moravská Nová Ves

... ZPĚT

Vinařství Glosovi


Rodinné vinařství vzniklo u Glosů v roce 1992. Mimo věhlasného šlechtitele Lubomíra Glose se na jeho provozu podílí i manželka Helena a děti Lubomír mladší a Eva Halouzková. Rodina hospodaří na 5,5 ha vinohradů v tratích Stará hora a Vinohrady, přičemž integrovaný způsob hospodaření je doplněn celoplošným zatravněním a úplným vynecháním umělých hnojiv. Ve sklepě rodiny Glosových, zrekonstruovaném v roce 2007, vzniká podle konkrétního ročníku kolem 25 000 lahví vína. Ve sklepním hospodářství se používá řízené kvašení se zakvášením přirozenými kvasinkami, sudy typu barrique. Vinařství je známé především jménem Lubomíra Glose – šlechtitele podepsaného pod moštovými odrůdami Cabernet Moravia, Fratava a Modrava a pod dalšími odrůdami stolních hroznů. Cabernet Moravia v našich vinohradech za krátký čas zdomácněl a moravští vinaři s ním dosahují zajímavých výsledků. Mezi nejcennější poklady vinařství patří pravidelně právě tato odrůda, kterou Lubomír Glos jako její otec zná asi nejlépe ze všech vinařů. Naposledy získal Cabernet Moravia 2015 z řady Natura zlatou medaili na AWC Vienna 2018. Vína v této řadě se vyrábějí podle dříve používaných postupů bez jakýchkoliv přídatných látek, s minimálním obsahem síry. Leží alespoň šest měsíců v kontaktu se zvlášť natrhanými bobulemi přidanými do moštu a na vlastních kvasnicích, po stočení zrají spolu s částí kalů v dřevěných sudech po dobu dvou let. Glosovi začali vysazovat vinice v husté výsadbě (9 000 hlav na hektar s řezem na dvouoké čípky). S produkcí vinařství rodiny Glosových se lze setkat ve vinotékách i prvotřídních gastronomických provozech. Na degustaci přímo ve sklepě rodiny Glosových se mohou ohlásit skupiny do dvaceti návštěvníků. Lubomír Glos stál také u vzniku sdružení Collegium Vinitorum, které tvoří vinaři z Moravské Nové Vsi a sousedních Mikulčic. Ročník 2018 byl díky suchému a teplému počasí výjimečný především pro červená vína. Suchá bílá vína z tohoto ročníku budou k dispozici na Letní otevřené sklepy, bílá vína se zbytkovým cukrem na Podzimní otevřené sklepy. Červená vína budou zrát na sudech ještě minimálně rok nebo dva.

vína k degustaci

  • Rulandské šedé ps 2016 suché
  • Sauvignon ps 2017 suché
  • Ryzlink rýnský ps 2017 polosladké
  • Chardonnay ps 2017 polosladké
  • Cabernet Moravia jak 2016 suché
  • Pinot Noir vzh 2016 suché
  • Merlot vzh 2016 suché
  • Fratava ps 2016 suché
  • Cabernet Sauvignon ps 2016 suché

kontakt

U Dráhy 12, 691 55 Moravská Nová Ves
tel.: +420 607 180 237, +420 607 672 713
info@vinarstvi-glosovi.cz
www.vinarstvi-glosovi.cz