vinaři | Prušánky

... ZPĚT

Vinařství Milan Vašíček


Vznik vinařství cimbalisty a vinaře Milana Vašíčka byl v roce 2002 sice ovlivněn rodinným prostředím, hlavní impuls se však dostavil ve Švýcarsku, kde dnešní vinař působil 15 let jako muzikant. Měl možnost ochutnávat vína z různých koutů světa, přišel jim na chuť a měl ambici se jim vyrovnat. V prušáneckých tratích Podkovné a Čtvrtky rozšířil rodinné vinice, další plochy vysadil v r. 2004. Nyní hospodaří v systému integrované produkce na 4 ha vinic v širokém rozpětí stáří od mladých osmiletých výsadeb až po třicetileté keře. Vlajkovou lodí vinařství jsou burgundské odrůdy, které doplňují Müller-Thurgau, Ryzlink vlašský, Tramín červený, Sauvignon, Zweigeltrebe, Merlot, Cabernet Moravia a Dornfelder. Vinařství Milana Vašíčka vyrábí kvalitní přívlastková vína, u nichž hlavní důraz klade na osobitost a jedinečnost. Při výrobě používá kombinaci tradičních a moderních metod. Roční objem produkce je kolem 30 000 lahví. Vína se prodávají ze sklepa v cenových relacích 90 – 180 korun. Sklepní hospodářství se nachází v lokalitě vinných sklepů Nechory, kde zároveň najdeme i stylový vinný sklep Nechorka s ubytováním pro 20 hostů, s terasou a venkovním posezením. Vinný sklep pro cca 40 osob je celoročně otevřen pro řízené degustace a ochutnávky produktů vinařství – funguje také jako "cyklosklep". Pro návštěvníky jsou připraveny večery s vinařem s řízenou degustací, posezením u cimbálu a jiné kulturní akce. Vinařství dlouhodobě sklízí největší úspěchy s odrůdou Rulandské bílé, které již léta patří ke špičce produkce. 

kontakt

Nechory 345, 696 21 Prušánky
tel.: +420 776 116 693, +420 739 442 266
vinarvasicek@seznam.cz
www.vinovasicek.cz