vinaři | Velké Pavlovice

... ZPĚT

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice a.s.


Historie šlechtění révy vinné  ve Velkých Pavlovicích započala v roce 1901, kdy byla ve městě založena Zemská révová školka. Na její činnost později navázala  Šlechtitelská stanice vinařská, od roku 2006 jako akciová společnost.   
 
V současné době hospodaří společnost na 42 hektarech vinic osázených dvacítkou  odrůd. Více než sedmdesát odrůdových klonů tvoří  genofond révy vinné v ČR.
 
V roce 2007 společnost investovala  do modernizace technologie.  Provází cestu vína od sběru hroznů, přes zrání v dubových sudech  či nerezových tancích  až po ležení v láhvích.  K zákazníkovi se tak dostávají plná, harmonická a elegantní vína, jež jsou často oceňována na prestižních soutěžích vín. U našich přívlastkových vín, která tvoří 90 % produkce společnosti,  je ceněný jejich odrůdový charakter a čistota.
 
V křížovém klembovém sklepě z roku 1958 zrají v dubových sudech červená vína. Vybrané partie červených vín, ale  i světoznámé Chardonnay leží v sudech typu barrique.Rodinným stříbrem  stanice je rozsáhlý archiv vín.Ochutnat zde můžete jedinečná  vína  nejlepších ročníků od počátku 60.let  minulého století.
 

kontakt

Nad Zahrady 1123/20, 691 06 Velké Pavlovice
tel.: +420 733 677 233
slechtitelka@slechtitelka.cz

www.slechtitelka.cz