vinaři | Rakvice

... ZPĚT

Rodinné vinařství Janoušek


Rodinné vinařství Janoušek bylo v dnešní podobě založeno v roce 1990, i když první vinohradnické krůčky rodiny sahají k roku 1936. Po roce 1989 Janouškovi začínali prvními soudky vína pro vlastní potřebu a pro přátele, pak získali v restitucích vinice, a to vyústilo ve vznik moderního vinařství. 33 hektarů vinohradů je rozloženo v Rakvicích, Zaječí a Velkých Bílovicích. Katastry na sebe navazují, přesto mají tratě různé druhy podloží, která jsou vhodná pro různé odrůdy. Vinice jsou částečně v režimu BIO. Macerace bílých rmutů probíhá klasickou cestou na jemných kalech v sudu, část produkce v sudech poté i kvasí. Roční produkce se pohybuje kolem 100 000 litrů, z toho je asi 50 000 lahví. Vína se prodávají ze sklepa a ve vlastním e-shopu za ceny od 120 korun, k dostání jsou ve vybraných gastronomických provozech a vinotékách na Moravě a v Praze. Na řízené degustace se mohou do vinařství ohlásit skupiny od 15 do 30 návštěvníků. K největším dosavadním úspěchům vinařství se řadí titul šampion z Valtických vinných trhů 2016 za Zweigeltrebe 2015 výběr z hroznů.

kontakt

Nádražní 472, 691 03 Rakvice
tel.: +420 604 550 376
info@vinarstvijanousek.cz
www.vinarstvijanousek.cz