vinaři | Rakvice

... ZPĚT

Rodinné vinařství Gréger


Už je to více než 15 let, co bratři Michal a Marek Grégerovi založili vinařství. Tehdy jako mladí kluci začínali se základními zkušenostmi od otce vyrábět vína a poprvé i lahvovat. Vzpomínky na začátky jsou úsměvné – tak jako všichni začínající vinaři vlastnili menší traktor, 50 arů vinohradů a malou zpracovnu doma ve sklepě. Našli první zákazníky a víno se pomalu rozběhlo do světa. S otcem Josefem doplnili starší vinice novou výsadbou a dnes mají v tratích Kozí horky, Trkmansko, Pod majákem a Přítlucká hora celkem 7 hektarů. Zpracovávají především odrůdy Sauvignon, Müller Thurgau, Pálava, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Cabernet Moravia, Dornfelder, Modrý Portugal a Frankovka. Grégerovi zrekonstruovali vlastní sklep v Rakvicích pro reprezentační účely a degustace a postavili novou výrobní halu, kterou průběžně zařizují novým vybavením. Výroba je zaměřena na tradiční postupy, ale i různé experimenty. Každé víno pro bratry Grégerovy znamená výzvu a snaží se pečlivě věnovat každé vyráběné šarži. Vína se vyrábějí moderními postupy za použití řízeného kvašení, ale i přes použití selektovaných kvasinek se vinaři maximálně snaží o zachování přirozených vlastností jednotlivých odrůd. Bílá vína se lahvují většinou již na jaře, červená zrají až do dalšího vinobraní, před kterým uvolňují místo nové úrodě. V současnosti vyrábí rodinné vinařství ročně kolem 40 000 lahví jakostních a přívlastkových vín (záleží na ročníku). Vína se prodávají za ceny od 120 korun ze sklepa, vlastní rozvážkovou službou do restaurací a vinoték, k dispozici jsou v e-shopu okostujto.cz. Vinařství v poslední době vysadilo 1,5 hektaru nových vinohradů a do sklepa pořídilo řízené kvašení a nové nerezové sudy. K plánům na nejbližší období patří především další výsadby a s tím související rozšíření výroby. Pro nalahvovanou produkci by měl vzniknout nový sklad.

vína k degustaci

  • Strejcovo cuvée mzv 2020
  • Cuvée Zahrádky mzv 2020
  • Svatovavřinecké rosé mzv 2020
  • Ryzlink vlašský ps 2019
  • Ryzlink rýnský ps 2019
  • Neuburské kab 2019
  • Sauvignon ps 2019
  • Tramín červený ps 2019
  • Rulandské šedé ps 2019
  • Pálava vzh 2019
  • Pálava vzb 2019
  • Veltlínské zelené vzb 2019
  • Veltlínské zelené ps 2018
  • Frankovka 2018
  • Rulandské modré vzh 2017
  • Rulandské modré barrique 2017
  • Cuvée 40 mzv 2017

kontakt

Nová 710, 691 03 Rakvice
sklep: Dvorní ev. č. 11, Rakvice
tel.: +420 724 938 330
vinarstvigreger@seznam.cz
www.vinarstvigreger.cz