vinaři | Čejč

... ZPĚT

Melkusovi - rodinné vinařství


Rodinné vinařství Melkusovi založila Milada Melkusová před deseti lety. Z původního jednoho hektaru vinice se postupně plochy rozrůstaly - nejdříve o tři hektary v tratích Hrubé, Brněnky, Hovoransko, Staré hory. V roce 2016 vstoupil do firmy syn Jan a společně přikoupili dalších sedm hektarů. Všechny vinice jsou v integrované produkci. Melkusovi pěstují klasické moravské odrůdy, ale ve vinohradech mají také nové interspecifické novošlechtěnce, jako jsou Hibernal, Johaniter, Solaris, Monarch, Laurot a dále i vyložené rarity Erilon, Savilon a Rondo. Zpracování hroznů probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů. Bílé víno zraje v nerezových a kameninových nádobách. Část červených a bílých vín zraje v barikových sudech. Roční objem produkce je 10 000 litrů, část se prodá jako sudové víno, počet lahví se pohybuje kolem 7 000. Víno se prodává přímo ze sklepa v cenách 110 - 200 korun za lahev. Součástí vinařství je moderní penzion, ve kterém byla dokončena rekonstrukce na jaře 2017. Penzion nabízí patnáct lůžek ve čtyřech pokojích. Melkusovi pořádají řízené degustace pro skupiny 15 - 20 návštěvníků. V plánech vinařství jsou další výsadby novošlechtěnců. Na příští dva roky je připraven nový hektar vinice, již letos by část měla být osázena odrůdami Donauriesling, Souvignier gris a Regent. Chystá se také pořízení nových strojů do vinic a pokračování modernizace sklepního hospodářství. K nedávným nákupům nerezových tanků, cross filtru a lahvovačky by měl přibýt ještě nový lis a šetrný mlýnek na hrozny.

kontakt

Čejč 233, 696 14
tel.: +420 606 267 722
melkusovamilada@seznam.cz
www.vinarstvimelkusovi.cz
 

pro vinaře

ke stažení

 

 

 

víno z blízka
pořadatel

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, Brno 602 00

tel.: 775 620 893

otevrene.sklepy@nap.cz