vinaři | Prušánky

... ZPĚT

Vinařství Marek Pšovský

Marek Pšovský, vinař s dlouholetou praxí, si před lety pořídil v nejstarší části sklepního areálu Dolní Nechory jednu z mála zachovaných mohutných lisoven, částečně zapuštěných, s hlubokým prostorným sklepem. V roce 2010 proběhla rekonstrukce, která toto původní hospodářské stavení přizpůsobila modernímu malovinařskému provozu. První zmínka o vinaření v rodině Pšovských souvisí ale s vybudováním sklepa na jiném místě Nechor a pochází z roku 1906. Výrobou vína se však zabývaly i předchozí generace. Starý sklep, ve kterém hospodařil otec i děda Marka Pšovského, byl svědkem jeho prvních vinařských pokusů. Profesionálně se vinařství věnuje absolvent střední zemědělské školy s vinohradnickou praxí od roku 2003. Začínal na rodinných pozemcích ve viniční trati Nechory v blízkosti lokality vinných sklepů. Později zakoupil a vyklučil staré vinice na mírném jihozápadním svahu v trati Čtvrtky a osázel je žádanými odrůdami révy vinné. Dnešní výměra je kolem pěti hektarů, část hroznů se prodává. Širokému sortimentu vinařství, které zpracovává pouze vlastní suroviny a převážnou část produkce lahvuje a zatřiďuje, vévodí Rulandské modré. Spektrum doplňuje především Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Modrý Portugal, Zweigeltrebe a Dornfelder. Celá výroba je soustředěna do nově (2018) zbudované klimatizované provozovny v Prušánkách. Roční objem se pohybuje je kolem 15 000 lahví. Vína se prodávají hlavně ze sklepa privátní klientele a rozvozem do vinoték. Cenové relace se pohybují od 120 do 200 korun. Opravený sklep mohou na řízených degustacích navštívit skupiny do 20 návštěvníků, nově je k dispozici i malá ubytovací kapacita. V plánu na rok 2019 je výsadba dalších 2,5 hektaru vinic. Ke špičkám z ročníku 2017 Chardonnay a Ryzlink rýnský (obě vína v pozdním sběru).

vína k degustaci

  • Chardonnay ps 2017 suché
  • Ryzlink rýnský ps 2017 suché
  • Ryzlink rýnský ps 2017 polosladké
  • Tramín červený 2017 vzh suché
  • Tramín červený mzv 2016 polosladké
  • Zweigeltrebe mzv 2017 suché
  • Merlot mzv 2015 suché
  • Rulandské modré vzh 2015 suché

kontakt

Nechory 73, 696 21 Prušánky
tel.: +420 721 309 673
nechory@atlas.cz
www.psovsky.cz