vinaři | Bzenec

... ZPĚT

Bzenecké rodinné vinařství s. r. o.

Vinařství JUDr. Blanky Ďurinové bylo založeno v roce 2001. V roce 2015 se transformovalo do společnosti Bzenecké rodinné vinařství s.r.o. Rodina vlastní vinice s celkovou rozlohou dva hektary v bzenecké trati Psí hora, která má specifické mikroklima a příznivé podmínky pro přívlastková vína. Kromě toho nakupuje hrozny ze smluvně zajištěných ploch od vinohradníků z obcí Čejč, Terezín, Svatobořice-Mistřín, Bzenec a Ostrožská Lhota. Z bílých odrůd zpracovává především Rulandské bílé, Müller Thurgau, Neuburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Sauvignon, z modrých Frankovku, Zweigeltrebe, André, Modrý Portugal. Celá produkce se zpracovává moderní technologií řízeného kvašení, díky němuž vína získávají čistou vůni a chuť specifickou pro jednotlivé odrůdy. Firma se řídí zásadami redukované sklizně, řízeného kvašení a s lahvováním čeká vždy na optimální zralost. Sklepmistr pan Oldřich Kuchař používá moderní technologii odkalování všech moštů před začátkem kvašení. Zvolené postupy vinifikace pak „vytahují“ ve víně vyšší vůně, další chutě a extraktivnost. Vína vhodných odrůd dozrávají v sudech typu barrique (např. Chardonnay, Rulandské šedé, Merlot). Vinařství provozuje vlastní rozvážkovou službu s dopravou po celé ČR zdarma. Vína lze zakoupit také přímo ze sklepa (otevírací doba je pondělí až pátek od 7 do 15:30). Na řízené degustace se mohou ohlásit skupiny od 10 do 100 osob. Možnost vybírat a ochutnat při degustaci až 100 vzorků přiláká zejména milovníky vína, kteří mají zájem porovnávat mezi sebou nejen odrůdy, ale také jejich ročníky z jedné lokality a použité technologie. Vinařství patří pod licenční logo firmy Český výrobek, která propaguje a podporuje potravinářské i nepotravinářské české výrobku na trhu. Smí tak používat na lahvích vína s označením loga ČESKÝ VÝROBEK. V rámci soutěže Český výrobek roku, získalo vinařství v loňském roce stříbrnou medaili za víno Frankovka klaret 2018.

kontakt

Horní náměstí 66, 696 81 Bzenec
tel.: +420 604 119 984
obchod@vinarstvi-bzenec.cz
www.vinarstvi-bzenec.cz