Guláš, steak a sýry k vínu

Moravská Nová Ves
1. Vinařství Trojan
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Hlad zaženete gulášem, steakem z krkovice a plněné panenky, vepřovou kýtou od kosti, uzeným masem, klobásami či grilovaným sýrem. Připravené budou i sýry k vínu.

Hamburgery z trhaného masa a polévka

Moravská Nová Ves
3. Vinařství Nešpor & Rajský
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Posilněte se hamburgerem z trhaného masa a po obědě si dejte kávu s koláčky. V neděli přijde vhod polévka na spravení.

Škvarky a škvarková pomazánka

Moravská Nová Ves
4. Vinné sklepy Podluží – Jaroslav Nešpor
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pokud dostanete chuť na něco menšího k snědku, ve Vinných sklepech Podluží si můžete k vínu dopřát škvarky a škvarkovou pomazánku.

Sladké pochoutky

Moravská Nová Ves
5. VINAART
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pokud vás honí mlsná, zastavte se na sladké pochoutky – přesňáky, trubičky, věnečky či štrůdl.

Škvarková pomazánka

Moravská Nová Ves
6. Vinařství Fila
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Chleba se škvarkovou pomazánkou pro vás bude připravený ve sklepě Vinařství Fila.

Stan s posezením na Výmolu

Moravská Nová Ves
Moravská Nová Ves
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Sklepní ulička Výmol

Restaurace Na Pekárně připraví festivalové menu - zelnou polévku s klobásou a pečivem, paštiku a škvarkovou pomazánku na chlebu, hovězí na červeném víně s bramborovým pyré, trhané vepřové ve vlastní šťávě s pečivem a zeleninou, grilované kuře s pečivem a třemi druhy omáček. Jako dezert si můžete dát Red velvet s ovocným pyré. Na pití limonády vlastní výroby, točenou limonádu či vodu, případně Dalešické pivo 11°. K nákupu bude i paštika vlastní výroby ve skle.

Pomazánky, rolády, tlačenka nebo buchty

Moravská Nová Ves
7. Vinařství ENVIRO
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Hlad zaženete drobným občerstvením – můžete si dát škvarkovou nebo česnekovou pomazánku, sýry, rolády nebo tlačenku. A pokud máte rádi sladké, pochutnáte si na babiččiných buchtách.

Cafe Biograf

Moravská Nová Ves
Moravská Nová Ves
- Po celou dobu festivalu

Jsme filmová kavárna s kávou New York. Budeme vařit kromě italského espressa i různé kávové speciality. Kávu s alkoholem, čaj a horkou čokoládu.

Caffé New York má více než osmdesátiletou tradici. Rodinná pražírna byla založena majitelem kavárny New York v lázeňském městě Montecatini Terme v Toskánsku. Na počátku 30. let pan Ugo Incerpi zakoupil stroj na pražení kávy, aby mohl nabízet vybrané
klientele, která přišla na lázeňskou léčbu, výjimečný produkt. Jeho káva byla tak dobrá, že se velmi rychle rozšířila její pověst a o víkendech přijížděli lidé až z nedaleké Florencie, aby si mohli lahodnou kávu vychutnat.

Ochutnávka domácích pomazánek

Prušánky
9. Rodinné vinařství Košut
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

V Rodinném vinařství Košut vás čeká ochutnávka domácích pomazánek.

Domácí polévky nebo ovocný koláč

Prušánky
10. Vinařství Milan Vašíček
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pochutnejte si na poctivé domácí kuchyni. Na výběr bude dýňová a knédlová polévka, grilovaná vepřová kýta, sýry k vínu a domácí ovocný koláč. K tomu káva, točená limonáda i pivo.

Domácí kuchyně a moravské hotovky

Prušánky
13. Vinné sklepy U Jeňoura
- V sobotu od 11 hodin, v neděli po celou dobu festivalu

U Vinných sklepů U Jeňoura bude otevřená restaurace, v ní typické moravské hotovky a domácí kuchyně. Na pití káva, nealkoholické nápoje a čepované pivo.

Občerstvení z grilu

Prušánky
14. Stávek vinařství
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Grilovat se bude u sklepa vinařství Ondřeje Stávka, tak se zastavte na něco dobrého.

Hovězí guláš a maltaše

Prušánky
15. Vinařství Marek Pšovský
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Hlad zaženete hovězím gulášem, na chuť si můžete dát škvarkovou pomazánku a pokud vás honí mlsná, doporučujeme sladké maltaše.

Škvarková pomazánka

Prušánky
16. Vinařství Melchrt
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Drobné občerstvení v podobě škvarkové pomazánky si můžete dát ve Vinařství Melchrt.

Vinařův kotlík a sýrové trio

Prušánky
21. Rodinné vinařství Chrenka
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Připravené bude speciální festivalové menu – vinařův kotlík (směs kuřecího masa se zeleninou, chléb), sýrové degustační trio (mix sýrů) a chléb se škvarkovou pomazánkou.

Několik druhů sýrů

Moravský Žižkov
22. Rodinné vinařství Veverka
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

K mání bude škvarková pomazánka a nabídka několika druhů sýrů.

Grilované maso, zvěřinový guláš i nemaso

Moravský Žižkov
23. Vinařství Maděřič
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Kuchaři restaurace Maděřič připraví několik jídel, která vám usnadní celodenní putování po sklípcích. Nabízet se bude zvěřinový guláš, grilované maso, bezmasé pokrmy a třeba i něco na mls.

Sýry a škvarková pomazánka

Moravský Žižkov
24. Vinařství Mečl
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Ve Vinařství Mečl si můžete dát drobné občerstvení – připravené budou sýry nebo třeba škvarková pomazánka.

Kapustnica, pegáčky a domácí koláčky

Hrušky
25. Rodinné vinařství Beneš, s.r.o.
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Ve vinařství pro vás bude připravené speciální menu – kapustnica, pegáčky v housce nebo pečená klobása. Po jídle přijde vhod káva a k ní domácí koláčky.

Flamendr, gulášová polévka a škvarková pomazánka

Hrušky
29. Vinařství u Nešporů
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Masový flamendr, gulášovou polévku nebo chléb se škvarkovou pomazánkou vám nabídnou u Nešporů. K tomu točené pivo a vhod přijde i káva.

Drobné občerstvení

Hrušky
30. Vinařství Říha
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Zažeňte hlad a chuť drobným občerstvením ve Vinařství Říha.

Pečená kolena a škvarkovka

Hrušky
32. Vinařství Lukáš Nešpor
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pro hladové návštěvníky budou připravená pečená kolena a škvarková pomazánka.

Domácí uzeniny, vegetariánský salát s vinnou kyselkou a zákusky s vinným želé

Mikulčice
33. Rodinné vinařství Bartoníkovi
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

K vínu si můžete dát talíř domácích uzenin z rodinného řeznictví U Kusáků, talíř domácích sýrů z Farmy Pálava nebo třeba obložený škvarkový chléb. Připravená bude také gulášová polévka a zeleninový vegetariánský salát ochucený vinnou kyselkou. A pokud dostanete chuť na sladké, ochutnejte čokoládový řez, tvarohový košíček nebo pravé belgické pralinky, vše doplněné vinným želé. K pití budou limonády z domácích sirupů.

Festivalové menu U Myslivecké chaty

Mikulčice
34. Vinařství Hubačka
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

V areálu U Myslivecké chaty bude po oba festivalové dny připraveno speciální menu: dršťková a česneková polévka, zvěřinový guláš nebo grilované speciality jako hermelín či klobásy. Na pití pivo i nealko nápoje a také káva.

Festivalové menu U Myslivecké chaty

Mikulčice
35. Vinařství Marada
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

V areálu U Myslivecké chaty bude po oba festivalové dny připraveno speciální menu: dršťková a česneková polévka, zvěřinový guláš nebo grilované speciality jako hermelín či klobásy. Na pití pivo i nealko nápoje a také káva.

Krajové speciality připraví Gurmáni Mikulčice

Mikulčice
37. Vinařství Výmola
- V sobotu od 10 do 21 hodin

U sklepa Vinařství Výmola ochutnáte krajové speciality, které pro vás připraví spolek Gurmáni Mikulčice. Vybrat si můžete domácí zelňačku z kotle, grilovanou klobásu s křenem a hořčicí, gurmánskou pomazánku, škvarkové pagáče, slovácké zeláče, kdoulové želé nebo višně v pepři. K ochutnání budou i ovocné pálenky.

Bramboráky, crêpes a káva

Mikulčice
38. Vinařství Maláník-Osička, s.r.o.
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

V sobotu bude u vinařství k dispozici stánek s občerstvením. Pochutnat si můžete na bramborácích, klobásách na grilu nebo trampských cigárách. Podávat se budou i crêpes – francouzské palačinky několika příchutí ve sladké i slané variantě. Po oba festivalové dny si můžete dopřát čerstvé domácí limonády a kávu z mobilní kavárny.

Gastronomický program Festivalu otevřených sklepů