Guláš, steak a sýry k vínu

Moravská Nová Ves
1. Vinařství Trojan
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Hlad zaženete gulášem, steakem z krkovice a plněné panenky, vepřovou kýtou od kosti, uzeným masem, klobásami či grilovaným sýrem. Připravené budou i sýry k vínu.

Hamburgery z trhaného masa a polévka

Moravská Nová Ves
3. Vinařství Nešpor & Rajský
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Posilněte se hamburgerem z trhaného masa a po obědě si dejte kávu s koláčky. V neděli přijde vhod polévka na spravení.

Škvarky a škvarková pomazánka

Moravská Nová Ves
4. Vinné sklepy Podluží – Jaroslav Nešpor
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pokud dostanete chuť na něco menšího k snědku, ve Vinných sklepech Podluží si můžete k vínu dopřát škvarky a škvarkovou pomazánku.

Sladké pochoutky

Moravská Nová Ves
5. VINAART
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pokud vás honí mlsná, zastavte se na sladké pochoutky – přesňáky, trubičky, věnečky či štrůdl.

Škvarková pomazánka

Moravská Nová Ves
6. Vinařství Fila
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Chleba se škvarkovou pomazánkou pro vás bude připravený ve sklepě Vinařství Fila.

Stan s posezením na Výmolu

Moravská Nová Ves
Moravská Nová Ves
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Sklepní ulička Výmol

Restaurace Na Pekárně připraví festivalové menu - zelnou polévku s klobásou a pečivem, paštiku a škvarkovou pomazánku na chlebu, hovězí na červeném víně s bramborovým pyré, trhané vepřové ve vlastní šťávě s pečivem a zeleninou, grilované kuře s pečivem a třemi druhy omáček. Jako dezert si můžete dát Red velvet s ovocným pyré. Na pití limonády vlastní výroby, točenou limonádu či vodu, případně Dalešické pivo 11°. K nákupu bude i paštika vlastní výroby ve skle.

Pomazánky, rolády, tlačenka nebo buchty

Moravská Nová Ves
7. Vinařství ENVIRO
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Hlad zaženete drobným občerstvením – můžete si dát škvarkovou nebo česnekovou pomazánku, sýry, rolády nebo tlačenku. A pokud máte rádi sladké, pochutnáte si na babiččiných buchtách.

Ochutnávka domácích pomazánek

Prušánky
9. Rodinné vinařství Košut
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

V Rodinném vinařství Košut vás čeká ochutnávka domácích pomazánek.

Domácí polévky nebo ovocný koláč

Prušánky
10. Vinařství Milan Vašíček
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pochutnejte si na poctivé domácí kuchyni. Na výběr bude dýňová a knédlová polévka, grilovaná vepřová kýta, sýry k vínu a domácí ovocný koláč. K tomu káva, točená limonáda i pivo.

Domácí kuchyně a moravské hotovky

Prušánky
13. Vinné sklepy U Jeňoura
- V sobotu od 11 hodin, v neděli po celou dobu festivalu

U Vinných sklepů U Jeňoura bude otevřená restaurace, v ní typické moravské hotovky a domácí kuchyně. Na pití káva, nealkoholické nápoje a čepované pivo.

Občerstvení z grilu

Prušánky
14. Stávek vinařství
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Grilovat se bude u sklepa vinařství Ondřeje Stávka, tak se zastavte na něco dobrého.

Hovězí guláš a maltaše

Prušánky
15. Vinařství Marek Pšovský
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Hlad zaženete hovězím gulášem, na chuť si můžete dát škvarkovou pomazánku a pokud vás honí mlsná, doporučujeme sladké maltaše.

Škvarková pomazánka

Prušánky
16. Vinařství Melchrt
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Drobné občerstvení v podobě škvarkové pomazánky si můžete dát ve Vinařství Melchrt.

Vinařův kotlík a sýrové trio

Prušánky
21. Rodinné vinařství Chrenka
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Připravené bude speciální festivalové menu – vinařův kotlík (směs kuřecího masa se zeleninou, chléb), sýrové degustační trio (mix sýrů) a chléb se škvarkovou pomazánkou.

Grilované maso, zvěřinový guláš i nemaso

Moravský Žižkov
23. Vinařství Maděřič
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Kuchaři restaurace Maděřič připraví několik jídel, která vám usnadní celodenní putování po sklípcích. Nabízet se bude zvěřinový guláš, grilované maso, bezmasé pokrmy a třeba i něco na mls.

Sýry a škvarková pomazánka

Moravský Žižkov
24. Vinařství Mečl
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Ve Vinařství Mečl si můžete dát drobné občerstvení – připravené budou sýry nebo třeba škvarková pomazánka.

Kapustnica, pegáčky a domácí koláčky

Hrušky
25. Rodinné vinařství Beneš, s.r.o.
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Ve vinařství pro vás bude připravené speciální menu – kapustnica, pegáčky v housce nebo pečená klobása. Po jídle přijde vhod káva a k ní domácí koláčky.

Flamendr, gulášová polévka a škvarková pomazánka

Hrušky
29. Vinařství u Nešporů
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Masový flamendr, gulášovou polévku nebo chléb se škvarkovou pomazánkou vám nabídnou u Nešporů. K tomu točené pivo a vhod přijde i káva.

Drobné občerstvení

Hrušky
30. Vinařství Říha
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Zažeňte hlad a chuť drobným občerstvením ve Vinařství Říha.

Pečená kolena a škvarkovka

Hrušky
32. Vinařství Lukáš Nešpor
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

Pro hladové návštěvníky budou připravená pečená kolena a škvarková pomazánka.

Domácí uzeniny, vegetariánský salát s vinnou kyselkou a zákusky s vinným želé

Mikulčice
33. Rodinné vinařství Bartoníkovi
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

K vínu si můžete dát talíř domácích uzenin z rodinného řeznictví U Kusáků, talíř domácích sýrů z Farmy Pálava nebo třeba obložený škvarkový chléb. Připravená bude také gulášová polévka a zeleninový vegetariánský salát ochucený vinnou kyselkou. A pokud dostanete chuť na sladké, ochutnejte čokoládový řez, tvarohový košíček nebo pravé belgické pralinky, vše doplněné vinným želé. K pití budou limonády z domácích sirupů.

Festivalové menu U Myslivecké chaty

Mikulčice
Mikulčice
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

34/ Vinařství Hubačka a 35/ Vinařství Marada

V areálu U Myslivecké chaty bude po oba festivalové dny připraveno speciální menu: dršťková a česneková polévka, zvěřinový guláš nebo grilované speciality jako hermelín či klobásy. Na pití pivo i nealko nápoje a také káva.

Krajové speciality připraví Gurmáni Mikulčice

Mikulčice
37. Vinařství Výmola
- V sobotu od 10 do 21 hodin

U sklepa Vinařství Výmola ochutnáte krajové speciality, které pro vás připraví spolek Gurmáni Mikulčice. Vybrat si můžete domácí zelňačku z kotle, grilovanou klobásu s křenem a hořčicí, gurmánskou pomazánku, škvarkové pagáče, slovácké zeláče, kdoulové želé nebo višně v pepři. K ochutnání budou i ovocné pálenky.

Bramboráky, crêpes a káva

Mikulčice
38. Vinařství Maláník-Osička, s.r.o.
- Po celou dobu festivalu do vyprodání

V sobotu bude u vinařství k dispozici stánek s občerstvením. Pochutnat si můžete na bramborácích, klobásách na grilu nebo trampských cigárách. Podávat se budou i crêpes – francouzské palačinky několika příchutí ve sladké i slané variantě. Po oba festivalové dny si můžete dopřát čerstvé domácí limonády a kávu z mobilní kavárny.

Gastronomický program Festivalu otevřených sklepů