2016 Sv. Martin na Hustopečsku

12. 11. 2016 - 13. 11. 2016 .. Pokud Vám bude zástavba kolem sklepů na Nádražní ulici připomínat samostatnou vesničku, vězte, že právě zde stála původní osada, zmiňovaná již v roce 1247 jako Česká Ves. Německými kolonisty bylo městečko Hustopeče založené kolem roku 1300 a o čtvrt století později jej královna vdova Eliška Rejčka věnovala cisterciáckému klášteru na Starém Brně. V péči mnichů se klášternímu vinařskému hospodářství výjimečně dařilo a tak není divu, že sem prý rád jezdil sám moravský markrabě a budoucí král Karel IV. Důvodem však nebylo jen víno, ale i krásná dcera zdejšího purkrabího. Podrobné dějiny jsou psané nejen zdejšími lidmi, ale i německými osídlenci, novokřtěnci, válkami, požáry a révokazem, později lékořicí, fenyklem, stavbou nového kostela, mandloněmi a v každé době především vínem. Na hlinitých a sprašových půdách jižních svahů, omývaných akcelerujícími teplými větry se daří Veltlínskému zelenému, Ryzlinku vlašskému, Rulandskému bílému, Tramínu a s podporou vysokého obsahu hořčíku v půdě také Frankovkám, Svatovavřineckému a Modrému Portugalu. Dodejme, že díky aktivním vinařům, vinařským stezkám a Festivalu otevřených sklepů i vinařské turistice.
 

2016 Jaro na Strážnicku

23. 4. 2016 - 24. 4. 2016 .. Strážnicko a Blatnicko je nejvýchodnější částí vinařské oblasti Moravy i Slovácka.  Je to kraj lidových písní, tanců a slavností, ale hlavně vína. Součástí každodenního života jsou zde pestré kroje, dávné obyčeje a zapomenutá řemesla. Viniční tratě se nacházejí zejména na jižních svazích Bílých Karpat, které víno geologicky a klimaticky ovlivňují. Tyto podmínky dávají vínům chuťovou plnost a extraktivnost. Z bílých odrůd se pěstuje převážně Müller Thurgau, Rulandské šedé a bílé, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský a rýnský, Sylvánské zelené. Z červených odrůd Frankovka, Svatovavřinecké, Modrý Portugal a André.
Z historických odrůd je známá chuťově specifická odrůda Frašťák (Kadarka bílá). V Blatnici vzniklo kombinací RR, RŠ a SZ známkové víno Blatnický roháč a v roce 2013 zde vznikla první apelace slovácké vinařské podoblasti VOC Blatnice.

Průvodce festivalem k prolistování