2014 Svatý Martin na Znojemsku

15. 11. 2014 - 16. 11. 2014 .. Když se řekne Znojemská vinařská podoblast, zazní to jako cinknutí sklenic s jiskřivým bílým vínem. Při pohledu do historie najdeme písemné záznamy o velmi kvalitních vínech tohoto regionu už před 500 lety. Mnohem později, v roce 1873, je tzv. Weeberova klasifikace moravských vín zařadila mezi vína jemná, a to vedle vín ohnivých ze Slovácka a vín trpkých z Hustopečska a Mikulovska. Dnes prezentují Znojemsko především vína se značkou VOC (Vína originální certifikace). Musí projít přísným anonymním hodnocením a hodnotiteli jsou samotní vinaři ze Znojemska. VOC tak zvedá laťku kvality a tím i dobré jméno zdejších vinařů. Spolu s nimi jsme pro vás připravili festival jako „zážitkové cuvée“ – směs toho nejlepšího, ze které vznikne něco originálního a ještě lepšího. Kochejte se, degustujte, čichejte, ochutnávejte, vzdělávejte se, radujte se a hlavně – berte to vážně! Vždyť návštěvami festivalů otevřených sklepů se z vás stávají opravdoví znalci moravských vín a přátelé moravských vinařů. Jedno i druhé vám zůstane na celý život. 
 

2014 Jaro pod Pálavou

26. 4. 2014 - 27. 4. 2014 .. Místní vinice s výhledem na nejkrásnější dominantu Moravy – druhohorní pohoří Pálavu – jsou místem se skutečným geniem loci. Pálavské kopce pocházejí z jurského období a s trochou fantazie skutečně ležícího ještěra připomínají. Nacházejí se na úplném jihu Moravy, v teplé a suché panonské oblasti. Pálava se zásadně odlišuje od ostatních poloh na Moravě obsahem volného vápna v půdě. Na vápenitých půdách do nevídané kvality vyzrává Ryzlink vlašský, víno se zvláštní minerálností ozvláštňující tuto starou odrůdu, která tu našla svůj pravý domov. Poměrně nízký pokryv skalního podloží totiž nutí révu rozložit kořenový systém po skále, kde je při srážkách omýván silně mineralizovanou vodou stékající z holých skal. Vína z Pálavy proto mají jedinečné vlastnosti a nikde jinde na Moravě ani na světě se nerodí taková jako tady. Ne náhodou patří Pálava mezi biosférické rezervace UNESCO.