2018 Jaro na Znojemsku

Termín: 20. 4. 2018 - 22. 4. 2018
Obce: Znojmo, Šatov, Chvalovice, Nový Šaldorf, Hnanice,
Šampion vín:
1. Sauvignon ps 2017, Vinařství Poppovi s.r.o.
2. Hibernal ps 2017, Vinný sklep „U dvou zvířat“
3. Tramín žlutý mzv panenské 2015, VÍNO VANĚK s.r.o.
Nejlépe hodnocená vinařství:
1. Vinařství Koníček, Nový Šaldorf
2. Vinařství LAHOFER, Chvalovice
3. VÍNO VANĚK s.r.o., Chvalovice
Znojemská vinařská podoblast zahrnuje západní část jižní Moravy od dyjských luhů až po východní svahy Českomoravské vrchoviny, v jejímž dešťovém stínu leží. Kvality zdejších přírodních podmínek pro pěstování révy odhalily už tábořící římské legie. Za chuťově plná a aromatická vína však vděčí Znojemsko nejen specifickým přírodním podmínkám a dávné vinařské tradici, ale i talentu a šikovnosti místních vinařů, kteří dnes o vinařské dědictví pečují. Skvělá vína tu dávají Müller Thurgau, Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Znojemská vinařská podoblast má rovněž primát v zavedení prvního apelačního systému v České republice – VOC Znojmo – tedy „vína originální certifikace“. Týká se pouze vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée, která vykazují regionálně typický jednotný chuťový profil. Musí pocházet výhradně z vybraných a uznaných viničních tratí.