2017 Sv. Martin na Mikulovsku

Termín: 10. 11. 2017 - 12. 11. 2017
Obce: Mikulov, Bavory, Perná, Dolní Dunajovice, Sedlec,
Šampion vín:
1. Rulandské šedé vzb 2016, Vinařství Matula
2. Ryzlink vlašský vzh 2015, VICAN rodinné vinařství
3. Muškát moravský 2017, NATURVINI, s.r.o.
Nejlépe hodnocená vinařství:
1. Vinařství Tanzberg, Bavory
2. Sedlecká vína, Sedlec
3. Vinařství Matula, Dolní Dunajovice
Na vápenitých půdách v okolí Pálavy se od středověku rodí svěží a extraktivní vína s vysokou mineralitou. Sluncem prohřáté jižní svahy jsou domovem především aromatických bílých vín. Dnes jedinečný terroir na Mikulovsku využívají dvě sdružení VOC (vína originální certifikace), což jsou samotnými vinaři vybrané odrůdy a pak i vína každého ročníku, které nejlépe charakterizují místní terroir. Členy prvního, VOC Pálava, jsou z festivalových vinařů Mikrosvín, Volařík, Červinka a Tanzberg. Označení VOC Pálava je možné přiznávat pouze vínům vyrobeným z odrůdy Ryzlink vlašský. Díky vysoké kvalitě a rozmanitosti viničních tratí Mikulovské vinařské podoblasti zakladatelé druhého, VOC Mikulov, zařadili do apelačního systému šest typických odrůd, které zde tradičně dosahují mimořádné kvality. Jsou to Pálava, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulandské modré. Z festivalových vinařství jsou členy VOC Mikulov vinařství Volařík, Mikrosvín a Víno Mikulov (Bohemia Sekt). Slunce a vápno Pálavy však dalo vzniknout spoustě skvělých vín – pokladů, které objevíte téměř v každém sklípku.