19.9.2019

Bílá z bílých, zelených nebo modrých, oranžová z bílých, rosé a červená z modrých – vše na Festivalu otevřených sklepů

Do letošního podzimního festivalu významně promluví vinaři ze spolku VOC Modré hory. Z 18 členů se jich 15 zúčastní festivalu. Odrůdy pro vína VOC vybrali samotní vinaři z těch nejtradičnějších a nejpříhodnějších pro svůj region. Jsou to Frankovka, Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Vinice pro VOC vína jsou také pečlivě vybrány a na katastrech pěti obcí je jich 130 hektarů. Tento přísný výběr dává vínům jedinečné vlastnosti. Vinaři tím říkají, že právě tyto odrůdy a právě zde dávají dokonalá vína typická pro danou oblast. Ze tří modrých odrůd a jejích kupáží mohou vinaři udělat nejen červené víno, ale i bílý klaret a rozmanitá vína rosé. No a když k tomu přičteme bílá a oranžová vína z bílých a zelených odrůd, vinaření se začne podobat výtvarnému umění. Na festivalu si to můžete ověřit všemi smysly.

Přečtěte si více informací v newsletteru.