29. Vinařství Josef Dufek

KYJOV

Vinaříme v rodině více jak 200 let (od r. 1824) Počátkem tisíciletí jsme na tyto tradice navázali, začali budovat moderní vinařství včetně penzionu a započali s výsadbou vinic v sortimentu 30 odrůd, které obděláváme v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě.

S citem pro detail mezi elitu
Letité zkušenosti Josefa Dufka st. a moderní přístupy Josefa Dufka ml. (otce a syna) včetně zkušeností ze zahraniční se od počátku promítaly nejen do péče o rozhlehlé vinohrady, ale především do práce ve sklepním hospodářství v nových provozech. Moderní technologie nám i při velké produkci umožňují zachovat si cit pro drobné detaily, které jsou předpokladem pro dosažení nejvyšší kvality. Potvrzují to dosažená ocenění z velkých světových i domácích soutěží.
V naší produkci najdete přívlastková vína klasická, „barrique“, kvevri či v apelaci VOC Slovácko, sekty vyráběné tradiční metodou kvašením v láhvi, sladké speciality (ledové, slámové) či lehké frizzante. Novinkou pro letošní rok jsou perlivé nízkoalkoholické vinné nápoje s ovocnými příchutěmi.

Vinařství Josef Dufek
Pod Sokolovnou 1185/17, 696 Svatobořice-Mistřín
místo na festivalu: Městský úřad Kyjov, před Radniční vinárnou
tel.: +420 603 275 655, +420 604 452 983
email: josef.dufek@vinarstvi-dufek.cz
email: rezervace@vinarstvi-dufek.cz
web: www.vinarstvi-dufek.cz
web: www.svatoborskysklipek.cz

Vína k degustaci:
Sylvánské zelené 2024 vzh polosuché
Chardonnay 2024 vzh polosladké
Cabernet Blanc 2024 vzh polosuché
Hibernal 2024 ps polosladké
Souvignier Gris 2024 ps polosladké
Pálava 2024 ps polosladké
Ryzlink rýnský 2021 vzh suché
Pinot Blanc 2021 VOC suché
Rulandské modré - Klaret 2022 ps polosuché
Frankovka 2023 vzh Barrique suché
Cabernet Cuvée 2022 ps suché
Pinot Noir 2021 VOC suché