25. Vinařství Václav Šalša

KYJOV

Letopočet 1796 byl vytesán na dřevěném kládovém lisu, který ještě donedávna stál v našem sklepě. Na toto rodinné dědictví jsme patřičně hrdí a rozvíjíme ho nejen v našem vinařství, ale také ve Slovácké galerii vín, kterou provozujeme v centru Kyjova.

Víno jako opravdová galerie
Hrozny z třinácti hektarů vlastních vinohradů a z nákupu od pěstitelů z blízkého okolí měníme ve víno v moderní nadzemní hale zahrnující kompletní provoz až po skladování a prodej. Ve vinicích máme opravdové poklady, třeba odrůdu Sauvignon, kterou na skalnatém podloží nesou keře staré přes 60 let s kořeny až 30 metrů hluboko. Dokladem, že v takovém víně nacházíme neobyčejnou vyzrálost a plnost, je třeba ročník 2023, se zlatou medailí v aktuálním Salonu vín ČR. Neváhejte a ochutnejte, dokud je čas, letošní sklizeň těchto hroznů bude bohužel poslední před obnovou vinice.
V centru Kyjova, v historickém sklepení pod renesanční radnicí, máme vinárnu a vinotéku, kde je možné ochutnat kdykoliv v provozní době vína až desítky spřátelených vinařů.
Slovácká galerie vín je nejen přehlídkou toho nejlepšího z vinařského řemesla, ale také hostí stálou výstavu původem bzenecké malířky Lenky Jurečkové.
S výtvarným umění jsou spjaty i etikety – už více než deset let spolupracujeme s malířem Michalem Halvou, jehož dílo doprovází k zákazníkům všechny lahve.

Vinařství Václav Šalša
Sídlo: Koliba 2355/22, 697 01 Kyjov
Sklep: Masarykovo náměstí 30/1 Kyjov, Slovácká galerie vín
Tel: +420 724 131 018
mail: vaclav.salsa@centrum.cz
web: www.vinarstvi-salsa.cz

Vína k degustaci:
Veltlínské zelené - BUBLINKY 2024 mzv - perlivé suché
Muškát moravský - FRIZZANTÉ 2024 mzv - perlivé polosuché
Zweigeltrebe rosé - FRIZZANTÉ 2024 mzv - perlivé polosladké
Johanniter 2024 kab suché
Irsai Oliver 2024 kab polosuché
Hibernal 2024 vzh polosuché
Labutská hora 2024 ps polosuché
Malverina 2024 ps polosuché
Pálava 2024 vzh polosladké
Sylvánské zelené 2023 kab suché
Veltlínské zelené 2023 ps suché
Muškát moravský 2023 VOC suché
Ryzlink rýnský 2023 VOC suché
Ryzlink vlašský 2023 VOC suché
Chardonnay - VOC Kyjov 2023 jak suché
Tramín kořenný 2023 vzh suché
Sauvignon STARÉ KEŘE 2023 ps polosuché
Souvignier Gris 2023 vzh polosladké
Rulandské šedé 2022 VOC suché
Chardonnay - VOC Kyjov 2022 VOC polosuché
Frankovka 2023 mzv suché
Merlot 2021 mzv polosuché
Rulandské modré Grand 2019+2020 vzh suché
Cabernet Cortis 2020 vzh suché
Zweigeltrebe BARRIQUE vzh suché