22. Vinařství Ing. Ladislav Esterka

VLKOŠ

Moje profese je sice auditor a soudní znalec, ale s vínem jsem se setkával od útlého dětství při pomoci rodičům. V osmnácti jsem začal vinařit samostatně, a když jsem později sháněl nové místo pro své hobby, dostal jsem se do jedinečného vlkošského areálu pod kopcem Achtele.

Vína s chutí historie
Starý historický sklep o délce 30 metrů je jediným podobných parametrů ve Vlkoši (navíc v podstatě v původním stavu) a traduje se o něm, že kdysi patřil majitelům milotického panství, rodu Serényiů, kterým sloužil jako tzv. desátkový sklep. Před šesti lety jsem opravil předsklepí, zřídil v něm degustační prostory, sociální zařízení a nové klimatizované zázemí pro výrobu vína.
Malou vinici mám ve svatobořické trati Hampíse a kromě typických moravských odrůd jsem se zaměřil na interspecifický Cabernet Blanc nebo Regent. Mnoho ocenění z velkých výstav (AWC Vienna, Weinparade Poysdorf, PIWI International) mám právě za vína z těchto rezistentních novošlechtěnců. Z klasických odrůd je oceňován hlavně Rulandské modré, která je mojí nosnou odrůdou.
Malé partie bílých vín nechávám v nerezu, částečně i v barikových sudech, červená vína zrají výhradně ve starších nebo nových barikových sudech.

Vinařství Ing. Ladislav Esterka
Sobůlky 314, 697 01 Kyjov
sklep: Búdy, 696 41 Vlkoš
tel.: +420 608 719 641
email: ladislav.esterka@gmail.com

Vína k degustaci:
Cabernet blanc 2024 zv suché
Sylvánské zelené 2023 mzv suché
Tramín kořenný 2022 mzv suché
Ryzlink rýnský 2022 mzv polosuché
Rulandské Modré KLARET 2019 mzv suché
Tramín ORANŽ 2023 mzv suché
Rulandské modré 2023 mzv suché
PINOT NOIR Barrique 2021 zv suché
Cuveé ROT RM+REG 2020 mzv suché