Festival otevřených sklepů - víno
a kultura ve sklepech jižní Moravy.
Vinaři a jejich vína důvěrně a zblízka.
Pořadatel
Kontakt
Informace o prodeji vstupenek
Nadace Partnerství
Údolní 33, Brno 602 00
tel.: 515 903 144
Hlavní partner
Partneři
Minulé festivaly
jaro 09 | léto 09 | podzim 09 I jaro 2010 I podzim 2010 I jaro 2011 I léto 2011 I podzim 2011
Program
Gurmánské Degustační menu hotelu Marcinčák*** | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Sobota, 13:00 | Typ akce: kulinářská |
| Místo konání: Hotel Marcinčák*** | Kontaktní osoba: recepce hotelu Marcinčák*** |
| Cena: 1100Kč | |
 Součástí degustačního menu hotelu Marcinčák*** připraveného špičkovým kuchařem hotelu Marcinčák budou například speciality, jako je domácí paštika ve slanině s brusinkovou omáčkou či kachní jatýrka marinovaná v portském víně. To vše s vynikajícími víny z produkce vinařství Marcinčák. Kapacita je omezena, a proto si neváhejte menu rezervovat na recepci hotelu Marcinčák***. Rezervace je možné provádět pouze do 10. října. Nutné je také uhrazení plné částky na účtu ČSOB - č.ú. 210394829/0300 a nezapomeňte uvést VS 69. | |
Ukázka práce řezníka a zabíjačkové speciality | |
| Obec: Bavory |
|
| Čas konání: Sobota, 13:00 | Typ akce: kulinářská |
| Místo konání: Bavory, vinařství Drmola | Kontaktní osoba: |
| Pokud si potrpíte na pravou Moravskou zabíjačku, pak byste neměli chybět ve vinařství Drmola, kde se od 13 hodin bude vytahovat ovar z kotle a k ochutnávce budou i další zabijačkové speciality. | |
Víno pro ženy aneb Představa mužů o vínech pro ženy | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Sobota, 14:00 | Typ akce: vinařská |
| Místo konání: Hotel Galant Mikulov | Kontaktní osoba: Eva Kloudová |
| Bakchantky - spolek moravských vinařek - si připravily netradiční program, který bude zajímat nejenom ženskou část osazenstva, ale bezesporu i muže. Moravští vinaři připravili výběr vín, o nichž předpokládají, že budou chutnat především ženám. Bakchantky zvou všechny milovnice vína, aby vyjádřily svůj názor, a zároveň milovníky milovnic vín, aby věděli, jaká vína jim nalévat. | |
Degustační minikurz | |
| Obec: Bavory |
|
| Čas konání: Sobota, 16:00 | Typ akce: poznávací |
| Místo konání: Bavory, vinařství Drmola | Kontaktní osoba: |
| Pokud si ještě nejste jisti, jak víno ochutnávat a co posuzovat, je pro Vás tento degustační minikurz tím pravým programem. Nejenže ochutnáte sortiment vín tohoto rozvíjejícího se vinařství v příjemném prostředí reprezentativního sklepa, ale ještě Vám zkušený vinař vysvětlí, jak správně držet sklenici i jakou barvu a chuť má zdravé víno. | |
Program hotelu Zámeček Mikulov a vystoupení Kamila Prokeše, mistra republiky v sekání sektů | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Sobota, 17:00 | Typ akce: kulturní |
| Místo konání: prostory hotelu Zámeček Mikulov | Kontaktní osoba: Josef Ševčík |
 Hotel Zámeček Mikulov si připravil netradiční program, kterým potěší nejednoho návštěvníka. Naskytne se jedinečná možnost ochutnat víno přímo z tryskající fontány - jediné svého druhu na Moravě. V kotli se bude vařit zabijačková polévka, k dobré náladě si budete moci poslechnout živou muziku a ochutnat vína z vinařství Proqin. Vrcholem programu hotelu Zámeček bude vystoupení mistra republiky v sekání sektů (sabrage) Kamila Prokeše, jenž dokáže odseknout hrdlo lahve stojící na jeho vlastní hlavě. | |
Vyprávění strýca Tomáše | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Sobota, 17:00 | Typ akce: kulturní |
| Místo konání: Vinařství Turold | Kontaktní osoba: Jiří Vlk |
| Lidový vypravěč strýc Tomáš si pro vás připravil uvěřitelné i neuvěřitelné historky, které mohou potkat i vás v malých vesničkách na Moravě. | |
Mikulovské hudební slavnosti | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Sobota, 19:00 | Typ akce: kulturní |
| Místo konání: Sala terrena na zámku Mikulov (horní nádvoříčko naproti Gajdošovu sálu) | Kontaktní osoba: |
| Cena: 100Kč | |
| Milovníci vážné hudby si mohou sobotní večer zpříjemnit u skladeb nejen z dílny Johanna Strausse mladšího v podání mezinárodního uskupení s názvem Johann Strauss Quintett. V jejich repertoáru nalezneme jak díla tradičních autorů 19. století, tak umělců mladších, jako byli George Gershwin nebo Scott Joplin. Program koncertu si můžete prohlédnout zde. | |
Gurmánské Degustační menu hotelu Marcinčák*** | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Sobota, 20:00 | Typ akce: kulinářská |
| Místo konání: Hotel Marcinčák*** | Kontaktní osoba: recepce hotelu Marcinčák*** |
| Cena: 1100Kč | |
| Součástí degustačního menu hotelu Marcinčák*** připraveného špičkovým kuchařem hotelu Marcinčák budou například speciality, jako je domácí paštika ve slanině s brusinkovou omáčkou či kachní jatýrka marinovaná v portském víně. To vše s vynikajícími víny z produkce vinařství Marcinčák. Kapacita je omezena, a proto si neváhejte menu rezervovat na recepci hotelu Marcinčák***. Rezervace je možné provádět pouze do 10. října. Nutné je také uhrazení plné částky na účtu ČSOB - č.ú. 210394829/0300 a nezapomeňte uvést VS 69. | |
Posezení u cimbálu v hotelu Galant | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Sobota, 20:00 | Typ akce: kulturní |
| Místo konání: Hotel Galant Mikulov | Kontaktní osoba: Jiří Marian |
| Pro milovníky moravského folklóru bude hrát v hotelu Galant cimbálová muzika. Vždy je příjemné zaposlouchat se do písní, které zpívali naši předkové. Svoje kouzlo neztratily dodnes a navíc si je můžete vychutnat se sklenkou výborného vína vinařství Galant. | |
Procházka vinohrady vinařství Dietrichstein | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Neděle, 9:00 | Typ akce: poznávací |
| Místo konání: vinařství Dietrichstein | Kontaktní osoba: |
| Objevte kouzlo ranní procházky vinohradem, kde v této době dozrává víno a listí se začíná zbarvovat. Můžete se podívat, kde rostou keře révy tohoto mikulovského vinařství a proč jsou lidé fascinováni pohledem na údajně nejkrásnější zahradu, jak se vinohradům říká. | |
Víno pro ženy aneb Představa mužů o vínech pro ženy | |
| Obec: Mikulov |
|
| Čas konání: Neděle, 14:00 | Typ akce: vinařská |
| Místo konání: Hotel Galant Mikulov | Kontaktní osoba: Eva Kloudová |
| Bakchantky - spolek moravských vinařek - si připravily netradiční program, který bude zajímat nejenom ženskou část osazenstva, ale bezesporu i muže. Moravští vinaři připravili výběr vín, o nichž předpokládají, že budou chutnat především ženám. Bakchantky zvou všechny milovnice vína, aby vyjádřily svůj názor, a zároveň milovníky milovnic vín, aby věděli, jaká vína jim nalévat. | |
Živá cimbálka ve vinařství Popela | |
| Obec: Perná |
|
| Čas konání: Sobota, 9:00 | Typ akce: kulturní |
| Místo konání: vinařství Popela Stanislav | Kontaktní osoba: Stanislav Popela |
| Ve vinařství u Stanislava Popely v Perné vám k degustacím vína bude po celý sobotní den hrát cimbálová kapela. | |