Vladimír Kašík - Císařův vinohrad

Vladimír Kašík, člen sdružení Císařův vinohrad založeného v roce 2003 za účelem vzájemné pomoci, začal víno vyrábět v osmnácti letech, v roce 2002 založil vlastní vinařství. Je čtvrtým vinařem v řadě po bývalém ruském legionáři Eduardovi (1891 - 1986), uznávaném vinaři Vladimírovi (1908 - 1988) a otci Vladimírovi, který až do odchodu do důchodu pracoval jako opravář zemědělských strojů a dnes pomáhá hlavně se všemi mechanizačními pracemi. V tratích Krásná hora a Podkovné mají Kašíkovi 1,5 ha vinic, které obhospodařují v systému integrované produkce. Kromě drobných výjimek zpracovává rodinné vinařství jen vlastní hrozny odrůd Sauvignon, Aurelius, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Müller-Thurgau, Hibernal, Tramín červený, Dornfelder, Rulandské modé, Cabernet Moravia a Zweigeltrebe. Vladimír Kašík vyrábí víno v malém vinařském dvoře. K nedávno rozšířenému sklepu by v nejbližší době měla přibýt ještě nová část na výrobu červených vín, která se právě buduje. Vladimír Kašík používá technologii řízeného kvašení, některé partie zrají v sudech typu barrique, červená vína se lahvují nefiltrovaná. Roční objem produkce je přibližně 7 000 lahví, které se ze sklepa prodávají v cenách od 160 do 180 korun. V nabídce převládají lehká, příjemná, suchá vína se svěží kyselinkou a ovocitými aromaty a chutěmi. Jakostní vína se prodávají jako „zemská", přívlastková procházejí zatřiďovacím procesem. Specialitou vinařství jsou klarety a rosé z Rulandského modrého. Například rosé z ročníku 2008 obdrželo zlatou medaili na světové přehlídce růžových vín ve francouzském Cannes a stalo se šampionem na Jarovín rosé. Z ročníku 2009 upozorňujeme na kabinetní rosé Cuvée Podluží (Cabernet Sauvignon/Frankovka) a na suchý Sauvignon výběr z hroznů. Na degustaci se mohou objednat skupinky do 10 - 15 osob, s produkcí vinařství se lze také seznámit na dni otevřených sklepů, který se v komorní atmosféře koná vždy na počátku léta. Návštěvy Vladimíra Kašíka mohou využít nabídky ubytování v penzionu U lípy, který na rozcestí vinařských cyklostezek, hned naproti vinařství nabízí pohodlné zázemí pro 15 lidí.

Rozloha vinohradů/původ hroznů: cca 1,5 ha + výkup od pěstitelů z okolí
Hlavní odrůdy: Sauvignon, Aurelius, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Müller-Thurgau, Hibernal, Tramín červený, Dornfelder, Rulandské modé, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe
Nejlepší tratě: Krásná hora, Podkovné
Produkce 2009: cca 7 000 lahví
Nejlepší vína z poslední doby: Sauvignon 2009 výběr z hroznů - Rulandské modré 2008 kabinetní rosé - Císařův vinohrad 2007 cuvée pozdní sběr - Rulandské modré 2006 výběr z hroznů

Návštěvy: po dohodě
Prodej: ze sklepa
Cenové relace: cca 160 - 180 CZK
Degustace: řízené pro skupiny 10 - 15 osob po dohodě
Vlastní ubytování: 15 lůž/300 CZK os
Tip: Den otevřených sklepů na začátku léta, mladá svěží rosé, z ročníku 2009 např. Cuvée Podluží

 Zpět