Pořadatel

Kontakt

Hlavní partner

Partneři

OBCE A REGION

Slovácká vinařská podoblast - Podluží  | Moravská Nová Ves  | Nový Poddvorov  | Prušánky  | Hrušky  |

Vinařské obce | Otevřené sklepy | Vinaři a vína

Moravská Nová Ves

Místo, kde se zrodil Cabernet Moravia

Na pravém břehu řeky Moravy v úrodných rovinách Podluží je réva vinná doma odnepaměti. Vinařské symboly - révový keř s hrozny, radlice s kosířem a dva vinařské nože - dovolil Moravské Nové Vsi v pečetidle užívat císař Ferdinand III. teprve v roce 1651, vinařstvím na území osady se zabývali již staří Moravané. Na místě, kde se dnes obec nachází, stávala v polovině 13. století kolonizační ves velehradského kláštera jménem Waltersdorf. Na začátku 15. století se obec připomíná pod jménem Nové Ves, současný název se užívá od roku 1911. Vesnice je rozlohou vinohradů a počtem registrovaných vinařů druhou největší vinařskou obcí na Podluží. Původní, dnes již zaniklou tratí, byly Vinohrádky, za nejlepší je dnes považována Stará hora na břehu řeky Kyjovky. Tato lokalita poskytla i důkaz o dávném osídlení oblasti, při rygolování vinohradu na počátku minulého století zde byla vykopána kamenná socha lva pocházející z doby římské.

Osobitý rukopis „Pátkařů"

Centrum vinařství v obci tvoří sklepní kolonie Výmol, Zátiší a U trati. Nejstarší z nich, uličku U trati, rozdělila na dvě poloviny železnice, která zde byla budována ve 40. letech 19. století. Najdete tady nejen farský sklep, kde se soustřeďovaly desátky pro vrchnost, ale i sklep nejznámějšího novoveského vinaře a otce odrůdy Cabernet Moravia Lubomíra Glose. Své poutavé vyprávění o vinařství a téměř čtvrtstoletí cesty jeho Cabernetu od prvních pokusů křížení odrůd Cabernetu Franc a Zweigeltrebe až po její zapsání do Státní odrůdové knihy zakončil doyen místních vinařů slovy: „Vinařství je především pokora, pozorování přírody a předávání zkušeností z generace na generaci." „A činnost mikroorganismů", dodal nepateticky. Pan Glos stál i u vzniku sdružení „Collegium Vinitorum", které tvoří vinaři z Moravské Nové Vsi a sousedních Mikulčic. Pátkaři nebo Pátečníci, jak se jim mezi místními říká, se poprvé sešli na podzim roku 1968. Protože šlo o lidi, kteří neměli „kladný vztah k socialistickému zřízení", nevyhnuli se nařčení, že jde o odbojovou skupinu nesouhlasící s okupací Československa vojsky Varšavské smlouvy.

Čím přispěla hospodářská krize novoveskému vinařství

Zajímavý je původ dvou kolonií v sousedství. Přízemní i patrové lisovny z červených cihel ve Výmole a Zátiší vděčí za svůj vznik hospodářské krizi ve 30. letech minulého století. Majitel dvou novoveských cihelen, které tehdy neměly odbyt, vystavěl z vlastních cihel na koupených pozemcích sklepy a lisovny, které pak prodával místním vinařům. Původní sklepy bez lisovny, jen s plasticky ztvárněným průčelím, jaké dříve bývaly v kolonii U Trati, najdete v Moravské již jen ojediněle. Většina sklepů má přistavěnou přízemní lisovnu s polopatrem, které u starší sklepů sloužilo jako seník.

Dnes je v podstřeší často umístěna místnost k posezení a společenským setkáním. Tyto búdy jsou okapově orientované a vytvářejí souvislou uliční řadu, členěnou zaklenutými vchody a okénky vlevo od vstupu. Sklepy v ulici Lipová jsou roztroušeny mezi domy, patří však k nejstarším v obci. Turisticky zajímavá je kolonie sklepů U Myslivny. Jejím centrem je sklep Ivany Tomanové s nabídkou degustací, posezení u vína a ubytování, v sousedství areálu je rovněž výborná restaurace.

 Zpět