Pořadatel

Kontakt

Hlavní partner

Partneři

Napsali o nás

5. března 2009 | Za vínem do moravských sklípků

Festival otevřených sklepů začne 21. března v regionu Modré Hory, nabídne i ukázky místního folklóru
Máte zájem prohlédnout si ruce člověka, které vyrábějí víno? Podívat se na sudy, v nichž lahodný hroznový mok zraje, a ochutnat ho? Přijeďte k nám do sklípků, zvou zájemce moravští vinaři. Ve velkém otevírají čtyřikrát do roka, poprvé v březnu.

Čtyři sezóny, dvě stovky sklepů, nespočet zážitků - Vinařská oblast Morava důvěrně a zblízka, tak zní slogan ojedinělé vinařské akce Festival otevřených sklepů (FOS). Spojení smyslů nabízejí oblasti Modré Hory, Podluží, Mikulovsko a Znojemsko. Podluží bude patřit léto s důrazem na kulturu, Mikulovsku podzim spjatý s uměním a zima spojí Znojemsko s gastronomií. Aby pravidelní návštěvníci poznali všechna kouzla jižní Moravy, budou se regiony po čtyři roky během ročních období mezi sebou vyměňovat.

Kvóta na lístky

Organizátoři říkají, že nechtějí konkurovat velkým akcím. Festival se podle nich má stát místem setkávání skutečných zájemců o víno s lidmi, jejichž jména zdobí etikety vinných lahví.
„Chceme, aby degustace ve sklepech probíhaly velmi kultivovaně. Budeme se snažit oslovit opravdové milovníky vína, kteří přijdou na festival poznat vinaře a jejich vína, aby si je pak v klidu nakoupili a přátelům u sklenky doma převyprávěli, jaké na Moravě umíme s vínem nevídané kousky," říká hlavní organizátor Juraj Flamik.
S cílem umožnit všem klidné posezení a zasvěcené vyprávění nad sklenkou vydávají proto pořadatelé na každou z akcí limitovaný počet lístků. Pro Festival Jaro 2009 jich připravili dva tisíce. Dají se koupit pouze v předprodeji na internetu. Na místě konání slavností budou jen v případě, nevyprodajíli se takzvaně on-line. Falmik za úspěch označuje to, že během letoška otevřou své sklepy postupně dvě stovky vinařů. Do každé z akcí se pak zapojí pět až šest obcí.

Autobus zdarma

První část FOS proběhne o víkendu 21. až 22. března v regionu Modré Hory ve Velkopavlovické vinařské podoblasti. Zapojí se do něj čtyřicet čtyři vinařů v Bořeticích, Kobylí, Němčičkách, Velkých Popovicích a Vrbici. Sklepy otevřou v sobotu úderem desáté hodiny a nabídnou tři stovky vín z tamních vinic.
Organizátoři myslí také na turisty, kteří přijedou do oblasti zdaleka. Mohou přespat na jednom z osmi set lůžek, která jsou pro ně připravena. Tamní podnikatelé myslí i na jejich žaludky. Během festivalu uvaří a vydají, jak plánují, až šest tisíc porcí jídla. Některé, k vínu vhodné delikatesy se budou podávat přímo ve sklípcích.
„Snažíme se, aby turistika dala vydělat místním firmám, ne velkým cestovním kancelářím. Měla by být zároveň šetrná k životnímu prostředí," doplňuje Flamik. Ekologickou notu slavností podtrhuje organizovaná hromadná doprava, která má předcházet záplavě osobních aut a také zabránit méně zodpovědným lidem řídit pod vlivem alkoholu.
Vinné sklípky ve vesnících tak zdarma spojí pravidelné autobusové a vlakové linky. Jejich intervaly budou zhruba hodinové a cesta mezi obcemi zabere pár minut. Pro návštěvníky Modrých Hor budou v pozdních hodinách připraveny i spoje do Brna.

Neomezený košt

Cena lístku na každou akci FOS činí tisíc korun. Kupující za peníze získá neomezený košt, kupóny na odběr vína podle vlastního výběru za tři sta korun, degustační skleničku se speciálním logem, katalog festivalu s programem a profily vinařů a obcí.
Označenou sklenici bude muset během vinného víkendu nosit s sebou, do jiné mu ve sklípcích nenalijí. Že je daná osoba účastníkem slavností prokáže i vstupenka, kterou bude nosit viditelně na krku, a proužek upevněný na zápěstí. Obě označení mu navíc zajišťují až poloviční slevu na všechny doprovodné kulturní akce. Organizátoři počítají rovněž s hosty, kteří přijedou na jižní Moravu bez lístků. Připravili pro ně koncerty, přednášky, ochutnávky tradičních jídel nebo krátké výlety za krásami krajiny.
V nabídce Modrých Hor nebude chybět ani mimořádná kulinářská akce Menu s vínem. Návštěvnice si zase přijdou na své při akci Ženy, vína a vůně. Společně pak mohou partneři vyrazit na sobotní koncert Zuzany Lapčíkové či nedělní vystoupení Hradišťanu s Jiřím Pavlicou.
V létě se na milovníky vín bude těšit region Podluží, konkrétně vinaři z Mikulčic, Moravské Nové Vsi, Kostic, Tvrdonic, Prušánek a Nového Poddvorova. Na košt nabídnou vyhlášené vzorky Ryzlinku rýnského a Ryzlinku vlašského, z modrých odrůd pak Zweigeltrebe a Frankovky. Seznam vesnic, které se zapojí do podzimní a zimní části slavností - tedy na Mikulovsku a Znojemsku, se ještě dolaďuje.

Více informací
o vstupenkách
http://www.otevrenesklepy.cz

***

Festival otevřených sklepů 2009
Termín konání Tématika
21.-22. březen Mladá vína z Modrých Hor
20.-21. červen Slunovrat na Podluží
19.-20. září Řemesla a kumšt na Mikulovsku
21.-22. listopad Ráj chutí na Znojemsku

Rady vinařů

• naplánujte si návštěvu asi 15 sklepů
• nepijte před koštem vína tvrdý alkohol
• ochutnejte kolem stovky degustačních vzorků,
• jeden je asi čtvrtina deci
• věnujte se vychutnávání moku všemi smysly
• prokládejte degustaci vína doušky vody
• nezapomínejte jíst, k dobrému vínu patří dobré jídlo
• nejezte nic ostře kořeněného
• nesnažte se ochutnat všechno
• ptejte se vinaře, rád vám poradí

Za tisíc korun získáte

• neomezený košt po celý víkend * kupony na odběr vína dle vlastního výběru v ceně 300 Kč * tašku se startovacím balíčkem a katalog festivalu s programem a profily vinařů i obcí
• padesátiprocentní slevu na akce doprovodného programu * volnou jízdenku na všechny jízdy festivalových spojů - autobusů, vlaků, které zajišťují dopravu mezi obcemi * degustační skleničku s logem

 Zpět