Kulturní program

BAVORY

Harmonikář

Po celou dobu festivalu
11/ Vinařství Drmola
Příjemnou festivalovou atmosféru naladí a k tanci i poslechu bude hrát harmonikář.

Slovenský bača Mira a multiinstrumentalista Michal Smetanka
Po celou dobu festivalu
12/ NATURVINI, s.r.o.
Original slovenského baču Mira ze Salaše u Dobrého pastiera ve Spišském Hrhově potkáte během festivalu ve sklepě vinařství NATURVINI. O dobrou zábavu se postará také multiinstrumentalista Michal Smetanka, který bude mít v sobotu i neděli vstupy různých žánrů – od folkloru přes etno až po jazz.

Řízená degustace a prohlídka historických sklepů
V sobotu každou hodinu do 20 hodin, v neděli do 14 hodin
13/  Vinařství Stolová Hora • Degustační salón Pálava
V Degustačním salónu Pálava využijte možnost řízené degustace 8 vzorků Vinařství Stolová Hora. Její součástí je prohlídka historických sklepů doprovázená výkladem o technologiích výroby. Vinařství produkuje vína jen v limitovaných sériích, kdy se z jednoho moštu vyrábí šest různých nápojů, a to pouze na základě použití různých technologických způsobů zpracování. Při prohlídce vinařství můžete tyto rozdíly v chuti, vůni i barvě vín sami porovnat a rozšířit si tak své vinařské obzory. Součástí prohlídky je i menší naučná expozice. Vstupné 100 Kč za osobu, délka degustace s prohlídkou je 30-40 minut. Pro skupiny do 12 osob.


MIKULOV

Cimbálový večer s ochutnávkou a nabídka wellness
V sobotu od 19 hodin, wellness po celou dobu festivalu
19/ Hotel & Vinařství Galant****
Příjemný cimbálový večer s ochutnávkou vína a občerstvením si užijete v Hotelu & Vinařství Galant. Vstupné 345 Kč za osobu. Dopřát si můžete také wellness v hotelu – 1,5 hodiny vstup do střešního bazénu, střešních vířivek, páry, finské sauny a relaxačního pokoje za 250 Kč za osobu. Plavky lze koupit na místě. V nabídce je také prohlídka minipivovaru Galant pro skupiny minimálně 5 osob a v případě vyhovující provozní situace. Vstupné 100 Kč za osobu.

Živá hudební produkce
Po celou dobu festivalu
20/ Víno Šimák
Degustaci si ve sklepě užijete za tónů harmoniky a kláves. Živou hudební produkci případně doplní reprodukovaná hudba.

Cimbálová reprodukovaná hudba
Po celou dobu festivalu
21/ Vinařství Kosek
Festivalovou atmosféru ve sklepě naladí cimbálová reprodukovaná hudba.

Housle a kytara
Po celou dobu festivalu
24/ Rodinné vinařství Srholec
Festivalovou atmosféru ve sklepě ještě víc podtrhne hudební doprovod houslí a kytary.

Svatomartinský Mikulov
od 10. do 10. 11.
Po celém Mikulově
Na náměstí, mikulovských památkách a ve vybraných restauracích a hotelech probíhá festival mladých vín Svatomartinský Mikulov. Nabídne svatomartinská vína, husí speciality a další gastronomické zážitky, ale také zábavu a zpřístupnění památkových objektů.


SEDLEC

Harmonikář
V sobotu do 18 hodin
26/ Vinařský dům Sedlec
O příjemnou zábavu se přímo ve sklepě postará harmonikář.

Amatérští hudebníci
V sobotu od 13 do 20 hodin
29/ Sedlecká vína
Živá hudební produkce v podání amatérských hudebníků příjemně doladí atmosféru degustace. Těšit se můžete na žánry country a folk, a to před jedním nebo druhým sklípkem, případně se hudebníci budou přesouvat.

Ukázka tradičního zpracování hroznů
V sobotu ve 13 a 15 hodin
29b/ Sedlecká vína
Víte, jak vypadá tradiční zpracování hroznů? Jejich mletí a lisování si prohlédnete před turistickým sklípkem. Součástí je ochutnávka a prodej moštu.

Párování vín s domácími sýry
V sobotu od 21 hodin
31/ VICAN rodinné vinařství
Zajímá vás snoubení chutí vín a domácích sýrů z Farmy Pálava? Přijďte v sobotu večer řízenou degustaci. Po celou dobu festivalu bude možná také prohlídka areálu farmy včetně výrobny sýrů. Otevřené pro vás bude degustárium, využít můžete posezení na dvorku či nové posezení s vyhlídkou na vinohrady. Součástí prohlídky je i možnost pomazlení se s oslem.

 

Gastro program

DOLNÍ DUNAJOVICE

Domácí pochoutky a grilované speciality

Po celou dobu festivalu do vyprodání
4/ Vinařství Matula
Domácí koláčky, škvarková pomazánka, chléb se sádlem i grilované speciality.


PERNÁ

Domácí dobroty
Po celou dobu festivalu do vyprodání
6/ Vinařství Skrášek Lubomír
Hlad zaženete domácí zelňačkou nebo kuřecí polévkou s nudlemi. V nabídce bude i drobnější občerstvení – škvarková pomazánka s vejci, domácí játrová paštika, domácí sádlo na česneku a cibulce s malými kousky škvarečků. Z nápojů káva, čaj a svařené víno.

Grilované sele a zabijačkové speciality
Po celou dobu festivalu do vyprodání
8/ Rodinné vinařství Maňák a Bačovská
Pochutnejte si na grilovaném selátku nebo zabijačkových specialitách, v nabídce bude tlačenka, jitrnice i klobásky. Kromě toho slepičí polévka nebo škvarková pomazánka.

Drobné pochutiny
Po celou dobu festivalu do vyprodání
9/ Vinařství Milan Kosík
K zakousnutí během degustace bude připravený sýr a fuet. Z nápojů čaj, pivo a káva s sebou.


BAVORY

Domácí klobásy i něco dobrého na zub
Po celou dobu festivalu do vyprodání
11/ Vinařství Drmola
Hlad zaženete maďarskou polévkou s domácí klobásou nebo masem na grilu. V nabídce budou také domácí klobásy, domácí špek a uzené maso. K výborné kávě pak něco sladkého – palačinky, trubičky a zákusky.

Baraní guláš a zrající sýry
Po celou dobu festivalu do vyprodání
12/ NATURVINI, s.r.o.
Pro hladové návštěvníky bude připraven baraní guláš. V nabídce budou také zrající sýry.

Český hamburger a grilované pochoutky
Po celou dobu festivalu do vyprodání
13/  Vinařství Stolová Hora • Degustační salón Pálava
Pochutnejte si na českém hamburgeru – svíčkové v knedlíku. Hladové žaludky naplní také teplá polévka, nudle s kuřecím masem, grilovaná krkovice nebo grilovaný pološtiepok. Sladká tečka na konec – teplé lívanečky. A na zahřátí punč.

Domácí pomazánky
Po celou dobu festivalu do vyprodání
14/ Vinařství Tanzberg
K občerstvení budou připraveny pomazánky a chléb.


MIKULOV

Svatomartinské menu
Po celou dobu festivalu
19/ Hotel & Vinařství Galant****
Přímo v hotelové restauraci si můžete vychutnat svatomartinské menu.

Guláš a zabijačkové dobroty
Po celou dobu festivalu do vyprodání
20/ Víno Šimák
Pochutnejte si na guláši, klobáskách, nakládaném hermelínu, utopencích či sýrech. Připravené budou také zabijačkové dobroty – tlačenka, jitrnic, jelita i škvarky.

Zabijačkové speciality
Po celou dobu festivalu do vyprodání
21/ Vinařství Kosek
Festivalová nabídka zahrnuje zabíjačkové speciality a drobné studené občerstvení.

Polévka a drobné občerstvení
Po celou dobu festivalu do vyprodání
24/ Rodinné vinařství Srholec
Zahřeje a zasytí vás teplá polévka. K degustaci vín bude připraveno také drobné občerstvení.

Drobné občerstvení
Po celou dobu festivalu do vyprodání
25/ Vinařství Pod Svatým Kopečkem
K degustaci vín bude připraveno drobné občerstvení.


SEDLEC

Bramborové přesňáky
Po celou dobu festivalu do vyprodání
26/ Vinařský dům Sedlec
Přesňáky, tedy moravské bramborové placky, můžete ochutnat ve Vinařském domě Sedlec. Hlad zaženete také fazolovou polévkou a gulášem.

Domácí klobása ve vinném sudu
Po celou dobu festivalu do vyprodání
27/ Vinařství Vlašaný
Ve sklepě můžete ochutnat domácí klobásu, která se bude udit přímo na místě ve vinném sudu.

Domácí paštika a další dobroty
Po celou dobu festivalu do vyprodání
29a/ Sedlecká vína
V degustační místnosti nad výrobním sklepem se bude podávat polévka zelňačka, tlačenka s pečivem, chleba se škvarkovou pomazánkou, škvarky a domácí paštika. Také káva a čaj, k tomu koláčky a na žízeň balená voda.

Sele na rožni
Po celou dobu festivalu do vyprodání
30/ Víno Filip
Pro hladové strávníky bude připraveno sele na rožni. Dále sýrové talíře a talíře s uzeninami.

Domácí sýry z Farmy Pálava
Po celou dobu festivalu do vyprodání
31/ VICAN rodinné vinařství
Ochutnejte domácí sýry vyrobené přímo na Farmě Pálava. V nabídce bude také chleba s praženou cibulí a jablkem, domácí sušené klobásy, nakládaná sušená rajčata a olivy, domácí utopenci. Po jídle si dopřejte kvalitní kávu Nespresso.