Vše co potřebujete vědět, než se vydáte prožít Jaro na Znojemsku

18. 4. 2018 .. Dnes pro vás máme samé dobré zprávy. Z klání vín v Ljubljaně, které patří mezi světovou špičku soutěží, si moravští vinaři vezou šampióna a celkem 25 zlatých medailí. Ano, správně tušíte, jsou mezi nimi i vinaři, které už o víkendu potkáte na našem festivalu. A zlatem se to bude blýskat především v areálu Znovínu na Louckém klášteře. Ze šesti soutěžních vín si Znovín Znojmo přiváží 5 zlatých za Tramín červený, Sylván, Veltlíny a Sauvignon, vše z ročníku 2017. Další dvě zlaté tam budou mít Vinné sklepy Lechovice, za slámová vína ročníku 2015. V dobrých zprávách pokračujeme tím, že na stejném místě, na dvoře Louckého kláštera, bude káva z italské Modeny, čerstvě pražená starou  benátskou metodou na bukovém dřevě, a ke kávičce francouzské palačinky v několika příchutích. Další dobré zprávy následují. 
 

Dvojí počasí na Znojemsku: venku dvaadvacet, ve sklepě jedenáct

12. 4. 2018 .. Ostýchám se nazývat dubnový festival jarním, protože jaro trvalo tak dva týdny a už tu máme léto. Potvrzuje to i předpověď na sobotu 21. dubna. Zatím rosničky hlásí jasno, slunečno, 22 °C. Vůně rozkvetlých jabloní se včera linula Znojemskem, svěží zeleň listoví a okvětí zlatého deště zářily do kraje. Festival je kompletně připravený, akorát na tu předpověď počasí jsme čekali. Bude to velká paráda. Pro nás už nastal čas příprav podzimního festivalu. Bude již tradičně na sv. Martina a netradičně celý pod svahy Pálavy. Obkroužíme ji z Horních Věstonic přes Dolní Věstonice, Pavlov a Milovice až do Bulhar. Pro letošek tedy vynecháme Popice. S napětím jsme čekali, jestli bude průjezdná silnice kolem Pavlova, která je už čtyři roky uzavřená pro sesuv půdy. Paní starostka z Dolních Věstonic právě psala, že otevřeli půlku a do listopadu bude celá v provozu. Zase je na co se těšit!
 

Královská vína a Královna vín jsou ze Znojemska

28. 3. 2018 ..
Vinaři na Znojemsku jsou dobrými organizátory. Mají nejen jeden z nejlepších, ne-li přímo nejlepší VOC spolek, čili apelační systém, ve kterém sami vybírají nejlepší regionální vína z místních odrůd (určitě je ve sklepech ochutnáte), ale mají i svůj Festival VOC Znojmo. Až vás za chvíli překvapíme informací, že vstupenky na náš festival jsou již vyprodané, tak si zajděte na ten jejich, který bude v neděli 8. května v centru Znojma. Další pýchou Znojemska je Vínobus. Protože v době našeho festivalu už bude v provozu, určitě ho na trase mezi Louckým klášterem a Chvalovicemi uvidíte. Je hezký zelený, za sebou má vozík pro kola a jezdí po okruhu mezi vinařskými obcemi. Ten je dlouhý 56 km, má 13 zastávek a spojuje 19 vinařství. A letos je ze Znojemska i Královna vín. Ji můžete v jednom z festivalových sklepů nejen vidět, ale i oslovit. Znojemsko prostě stojí za to navštívit. Za tři týdny se na vás těšíme.
 

Nerez versus sud – jak chutná stejné víno z nerezu, akátu, dubu a jejich cuvée

15. 3. 2018 .. Dnes máme pro vás čtyři dobré zprávy. Zaprvé, moravští a čeští vinaři uspěli na prestižní soutěži vín Vinalies Internationales v Paříži s celkem 16 zlatými a 22 stříbrnými medailemi. Nejlepší vína ze soutěže se objeví v proslulé publikaci 1000 Vins du Monde. Z 25 medailových vinařství znáte z našich festivalů 20, mezi nimi na Znojemsku potkáte Znovín Znojmo a Vinné sklepy Lechovice. Zadruhé, moravské Chardonnay je třetí nejlepší na světě! Na prestižní mezinárodní soutěži Chardonnay du Monde uspělo Chardonnay z rodinného vinařství Josef Valihrach z Krumvíře. Porotci lépe než naše víno hodnotili jen dvě vína z Kanady. Vyhlášená francouzská Chardonnay se tak umístila až za moravským vínem. Zatřetí, moravská vína si zamilovaly porotkyně na soutěži v Monaku! Naše vína získala 21 ocenění na mezinárodní soutěži Women and Wines of the World International Competition v Monaku, a moravští vinaři si tak odvážejí téměř třetinu z celkových 69 cen. Zajímavostí soutěže je, že vína hodnotí výhradně ženy. A čtvrtou zprávou je, že festival s 351 moravskými víny, na kterém budete porotci vy, začne už za pět týdnů!
 

Básně psané vinaři na Znojemsku

1. 3. 2018 .. Co dalšího reprezentuje vinařskou podoblast Znojmo ve stovce nejlepších vín, čili v letošním Salonu? Je tam něco, co bych moc rád ochutnal: Chardonnay Grand Reserva No. 3 2015, pozdní sběr, Vinařství Piálek & Jäger. Dle očitých svědků jde o jiskřivé nazelenalé víno s mimořádnou viskozitou, ve vůni smetana, vanilka, karamel a exotické ovoce – opulentní chuť s dlouhým echem a podtónem kvalitního dřeva. A co dodat k analytice: 1,7 – 7,2 – 14 %? Nic! Další dvě vína jsou ze sklepů Znovínu Znojmo.